Food & Drink

峰松本家

所皆知福岡是豚骨拉麵的天堂,但你有聽過“Donmen”嗎?坐落在歷史悠久的西鐵總部天神辦公大樓地下室的「峰松本家」,特色菜單“Donmen” 由魚漿商「峰屋」創作出如同什錦麵般的料理。以鰹魚日式湯底、沙丁魚、豬肉和自製魚漿製品最後加入蔬菜呈現的烏龍麵料理。以福岡的三大節日之一的“Dontaku”熱鬧與精彩為創作靈感,將大量蔬菜與Q彈的麵條以及清爽的日式湯頭搭配店家最自豪的魚漿製品組合,盛裝在直徑為32公分的大碗裡呈現。如果食量較小的客人也可選擇“迷你Donmen”。店裡也備有包廂,提供您安靜的用餐環境。

菜單:Donmen¥950、mini donmen¥800、辣donmen¥950、甜不辣烏龍麵¥650、新鮮炸甜不辣¥200〜、一瓶啤酒¥500

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn204, Dec. 2015)

峰松本家
Address : 福岡市中央區天神1-11-17天神福ビルB1F [ MAP ]
Open : 11:00 ~ 21:00
Close : 元旦
Category
Japanese
Noodles
Tenjin
Published: Nov 27, 2015 / Last Updated: Aug 13, 2019

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