Now Reports

本月福岡

迎來到FUKUOKA NOW!我們從1998年開始就由愛福岡的在地達人介紹福岡最棒的地方給旅客們。

Screen Shot 2015-06-24 at 11.15.44 AM

好吃冰店
1946年創業的製冰老字號公司,在唐人町商店街裡開了刨冰專賣店。今年4月開店以來,遠道而來的男女老少總是絡繹不絕。招牌冰品是使用花費72小時結凍出,硬度還有純度都相當高的原創「博多純冰」。名為「福岡產」的冰,搭配上採用女市星野村產,微苦的抹茶糖漿跟煉乳搭配的基本款「八女抹茶」,黃豆粉、蜂蜜加上自家製牛奶所搭配出來的「黃豆粉」等8種口味,請一定要來試試這種「鬆軟」的口感。

fn212 cafe oishi koriya COLLAGE

fn212 cafe oishi koriya 003

fn212 cafe oishi koriya 002

fn212 cafe oishi koriya 001

好吃冰店
地址:福岡市中央區唐人町1-4-13
營業時間:11:00~18:00(L.O. 17:50)
公休日:星期一、每月第二・第四個星期二
電話:092-731-7250
http://oishiikoori.com/

目錄:刨冰:八女抹茶口味¥750、草莓牛奶口味¥750、黃豆粉口味¥750、咖啡口味¥750、芒果口味¥750、自家製牛奶口味¥550、「豆香洞品牌咖啡」咖啡口味¥300、冰咖啡¥350

Screen Shot 2015-06-24 at 11.15.33 AM

Écru
追求咖啡香、音樂、典雅內裝的店長將其愛好結合在一起的精品咖啡和自然派紅酒的專賣店就在離天神不遠的地方。在僅3坪的空間裡,外帶拿鐵回辦公室、工作或者購物間的小憩、吃飯前小酌,各自渡過自己時間的人們在此擦肩而過。用專屬烘焙機焙出來,品嚐得到水果般的酸或者巧克力風味的精品咖啡,或者是店長想讓人感受到自然恩惠的紅酒…歡迎重視「質感」的您來Écru造訪吧!

fn212 cafe ecru 001

fn212 cafe ecru 002

fn212 cafe ecru 003

fn212 cafe ecru 004

Écru
地址:福岡市中央區天神3-4-1
營業時間:12:00~24:00
公休日:星期日
電話:092-791-6833
https://ecru-tenjin.com/

目錄:濃縮咖啡¥300(S), ¥350(W)、美式咖啡¥480、拿鐵¥500、每日特選紅酒¥600、杯裝紅酒¥800~1,500、瓶裝紅酒¥4,200~、蒜香吐司¥450、本日蛋糕(磅蛋糕等等)¥400

Screen Shot 2015-06-24 at 11.15.12 AM

麵屋 若武
來自熊本,將湯的表面覆上一層黑色的焦蒜頭油(麻油)而成的「黑豚骨」,
自十年前在福岡拉麵界投下一枚震撼彈。
今年3月以「黑豚骨」為主打的新店「麵屋 若武」,店長山田晶仁先生對於麻油美味的秘訣是「花上3天將蒜頭分成6個油炸階段,混合後抑制蒜頭的苦味,將其美味徹底濃縮」。
從2012年開業之後,又開發了味道嶄新的姐妹店「博多 一双」;注重「新鮮感」,只煮出當日要使用份量的豚骨湯頭,完全無腥味的湯底,加上帶有粉粒感的拉麵,和店長自豪的麻油更是絕配。
以紮實的技術和知識,再加上對拉麵的愛所誕生出的究極拉麵,希望在博多點燃新的拉麵文化。

fn212 noodle wakatake 001

fn212 noodle wakatake 002

fn212 noodle wakatake 003

fn212 noodle wakatake 006

麵屋 若武
地址:福岡市博多區祇園町3-2
營業時間:11:00~24:00(L.O.)
公休日:不定期
電話:092-282-3957

菜單(含消費稅):拉麵¥600、溏心蛋拉麵¥700、叉燒拉麵¥750、溏心蛋叉燒拉麵¥850、餛飩麵¥800、特製拉麵¥1,000、A套餐(拉麵+白飯)¥650※白飯無限續碗、白飯¥150、飯糰¥150、加麵¥100、餃子5個¥250、餃子10個¥400※餃子15:00~供應、生啤酒¥500、瓶裝啤酒¥500、燒酎¥350

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn212, Aug. 2016)

Category
Art & Culture
Fukuoka Prefecture
Published: Jul 28, 2016 / Last Updated: Jun 13, 2017

ページトップに戻る