海沿いのリゾートホテル・ヒルトン福岡シーホーク35階にある寿司割烹で、桜をテーマにした可憐な寿司とアフタヌーンティーのスイーツがセットになったランチが始まる。新春らしく、筍を使ったものなど前菜は3種、色鮮やかな手まり寿司や握り寿司、雛人形をイメージしたいなり寿司、いくらとウニを贅沢に使ってグラスに盛り付けたカクテル寿司、そして和菓子4種といちごのスイーツ2種など、素材はもちろんビジュアルにも細部までこだわった華やかな品々は全17種類。
・2024年1月2日（火）〜3月31日（日）
・12:00〜14:30（ラストオーダー14:00）
・通常席¥5,800、オーシャンビュー席¥6,000（税込、サービス料込）
・寿司割烹ともづな
・福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク35F
・https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/tomozuna-2305
