福岡の酒と食を一度に楽しめる、九州最大級の酒イベント「&SAKE FUKUOKA」が今年も開催される。会場となる福岡国際センターには、福岡県内の40の酒蔵と福岡を代表する飲食店23店が集結。日本酒、焼酎、リキュールなど、県産酒の多彩な味わいと、地元の料理を組み合わせて楽しめる2日間だ。
会場の福岡国際センター全体を大きな“酒場”に見立て、酒、食、音楽、人との出会いが重なる非日常の空間がつくられる。蔵元と直接話しながら好みの一杯を探したり、飲食店の料理と合わせて味わったり、福岡の酒文化をカジュアルに体験できる。
福岡の酒に興味がある人、お酒が好きな人はもちろん、普段あまり日本酒を飲まない人にも入りやすいこのイベント。入場は無料だが、会場内で飲食を楽しむには、専用グラスと飲食コインが付いたチケットの購入が必要だ。気になる酒蔵の一杯から、福岡の食とのペアリングまで、自分のペースで楽しめる。秋の始まりに、福岡の酒と食の豊かさを体感したい。
巨大な酒場に見立てた会場の中央には、櫓のような高台にDJブースを設け、それを囲むように酒蔵ごとのブースがレイアウトされる。普段は酒造りを行う蔵人たちも酒を注いでくれるので、特徴や選び方を聞けるのも魅力だ。
なお、会場内に飲食スペースはあるが、確実に座って楽しみたい場合は、最大6名まで座ることができるテーブル指定券（2.5時間）を購入すると便利。会場で買い求めた酒や料理を、2階で仲間と楽しめる。
・9月26日（土）：①11:30～14:00 ②14:30～17:00 ③17:30～20:00
・9月27日（日）：①11:30～14:00 ②14:30～17:00
- 2026年9月26日（土）11:00〜20:00、9月27日（日）11:00〜17:00
- 料金：前売券（専用グラス＋飲食16コイン付）¥3,500、当日（専用グラス＋飲食16コイン付）¥3,800、2階指定席券¥6,000、VIPルーム¥150,000（定員10名、制限時間2.5時間）
- 福岡国際センター
- 福岡市博多区築港本町2-2
- Webサイト
参加酒蔵
・浜地酒造 @suginoya_brewery
・白糸酒造 @tanaka65_shiraito1855
・石蔵酒造 @hakata_100nengura
・大賀酒造 @oogashuzo
・小林酒造本店 @sakebandai
・勝屋酒造 @katsuyashuzo
・伊豆本店 @izuhonten.munakata
・瑞穂菊酒造 @mizuhogiku_official
・大里酒造 @kurodabushi96
・鷹正宗 @takamasamune_official
・山口酒造場 @niwaugu
・山の壽酒造 @yamanokotobuki
・みいの寿
・若竹屋酒造場 @wakatakeya1699
・いそのさわ @isonosawa_syun
・篠崎 @shindolab
・片岡酒造場 @kataokasyuzou
・若波酒造 @wakanami_sakebrewery
・筑紫の誉酒造 @chikushino_homare1897
・比翼鶴酒造 @hiyokutsuru
・池亀酒造 @ikekame_shuzo
・旭菊酒造 @asahikikushuzo
・杜の蔵 @morinokura1898
・喜多屋 @kitaya_sake_shochu
・高橋商店 @shigemasu_sake
・旭松酒造 @asahimatsushuzou
・後藤酒造場
・菊美人酒造 @kikubijin_sake
・七曜酒造 @shichiyosyuzo
・玉水酒造 @tamamizu.shuzo
・無法松酒造
・溝上酒造 @tenshin_mizokami
・林龍平酒造場 @hayashi_ryuhei_syuzou
・萬年亀酒造
・光酒造 @hikarishuzou
・福徳長酒類
・研醸 @kenjou.shochu
・叡醂酒造
・天盃 @craftsman5th_tada
・西吉田酒造 @nishiyoshida
参加飲食店
・赤坂 藤田 @akihito__fujita
・お料理 山之口×料理や もり尋 @oryouri_yamanokuchi @ryouriya_morihiro4
・KYuNii @kyunii_92_2023
・清喜 @kiyokifukuoka
・GohGan @gohganfuk
・志岐蒲鉾本店 @shikikamaboko_fukuoka
・ジビエ料理屋べんけい
・白 @shiroshiro.imaizumi
・鮨おがわ @sushi_ogawa
・鮨晄月 @sushi_kougetu
・TAGSTÅ × townz @tagsta01 @townz_
・チョコレートショップ @chocolateshop_hakata
・トキシラズ @saketomeshi_tokishirazu
・鳥ゆう × 焼とり 鳥次 @toriyou110 @yakitori__choji
・はかた肉割烹 膾炙 @kaisya_0518
・博多呑場 五右ェ門 @hakatanomibagoemon
・博多水炊きとり田 × 博多シーフード うお田 @toriden_hakata @uoden_hakataseafood
・ピッツェリア・ダ・ガエターノ @gaetano_daimyo
・秀ちゃんラーメン @hidechan_ramen1993
・福栄組合
・三原豆腐店 @mihara102
・焼とりの八兵衛 @yakitori_hachibei
・Yorgo @yorgo.fukuoka
Kyushu Live – &SAKE FUKUOKA（2024年9月配信）
会場の熱気を生中継！