世界各地で開催される、パリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。今回は「未来と、笑おう」をテーマに、世界10カ国から選りすぐりの約80のチョコレートブランドが出展し、ショコラ界の潮流を体感できる。トルコ産ピスタチオをふんだんに使用した贅沢なチョコレートを提供するトルコの新ブランドを筆頭に、新登場の10ブランドにも注目だ。また、毎回大人気なのは、多様な職人たちによるチョコレートを厳選して詰め合わせた、完全予約制の限定セレクションボックス。パティシエが作る、チョコレートを使ったサブレやクッキーなど、多様なチョコレートが揃う、まさにチョコレートの祭典だ。
セレクションボックスなど、一部のブランド・商品については、混雑を避けるために事前にデジタル入場チケットの申込みが必要だ（1月21日よりオンラインにて予約開始予定）。また、今回からカタログ掲載の大部分の商品がオンラインの特設サイトにて購入することが可能になる（1月19日販売スタート予定）。
・2022年1月26日（水）〜2月1日（火）
・10:00〜20:00（最終日は17:00まで）
・岩田屋本店 本館7F
・福岡市中央区天神2-5-35
・092-721-1111
・https://www.salon-du-chocolat.jp/
