最近、福岡のジャマイカ人口が倍になった（…というか2人）。そのうちの一人が今回紹介するアイボ。彼は最近流行りのミニバンで福岡の街に本場ジャマイカ料理を広めているピースフルなラスタマンだ。メニューはピリ辛のジャークチキンやピースご飯、レッドビーンスープなどなど本場の味。おすすめのチキンとグリーンバナナチップのセットは500円で食べられる。大名や親不孝、その周辺では彼を見つける前に、く〜んと甘くてスパイシーな香りが漂ってくるはずだ。15:00〜22:00/電話080-3796-3799
ジャマイカ・キングストン出身
日本滞在14カ月
ジャマイカ料理の魔術師
Originally published in Fukuoka Now magazine (fn074, Feb. 2005)
