Fukuoka Now

2018年9月26日

参道ワイン香

櫛田神社近くにある、ソムリエ夫妻が経営するファンキーなワインバー、香。参道から一歩足を踏み入れると、ボヘミアンな空気感に包まれるカジュアルなこの店は、雑多な日常から解き放たれるひと時を味わえる場所だ。ワインの輸入業者で働いていた夫・憲一郎さんと、料理家が営む東京のワインバーでソムリエをしていた福岡出身の妻・純子さん二人がオープンして早2年。口にするものは.....

#Food & Drink
#Bars
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#Fukuoka City
#Hakata-ku

2018年9月26日

鳥いち

一列に並んだカウンター席で、焼きとりをコースで提供する専門店、鳥いち。新鮮さにこだわり、その日の朝に絞められた丸鶏を昼には約22の部位に分け、それぞれを丁寧に下ごしらえすることから店主・松永一平さんの1日は始まる...

#Food & Drink
#Guide
#Yakitori
#Chuo-ku
#Fukuoka City

2018年8月29日

月刊情報誌Fukuoka Now9月号

そろそろ涼しいひと時が恋しい人も多いはず。夜が長くなりはじめる長月（旧暦の9月）は、豊穣（ほうじょう）を祈り、筥崎宮では放生（ほうじょう：捕獲した魚や鳥獣を野に放し、殺生を戒める儀式）が行われます。春のどんたく、初夏の山 […]

#Others

2018年8月29日

映画やドラマの中に現れる福岡

福岡はさまざまな映画やドラマの舞台となっていますが、実際に福岡で撮影するときに役立つのが福岡フィルムコミッションという組織です。フィルムコミッションとは、映画などの撮影場所の誘致や撮影の支援をする団体で、2000年代に入って全国の多くの自治体が設立するようになりました。撮影を誘致することで...

#Others
#Fukuoka Topics
#Fukuoka City

2018年8月29日

NEO MEGUSTA

「赤坂駅さん！」「博多駅さん〜！」賑わう店内で、地下鉄の駅名が呼ばれると客は顔をほころばせながらカウンターに向かい酒を受け取る。これは、今年3月にオープンした立ち飲み酒場NEO MEGUSTAの日常だ。さらっと立ち寄り、待ち合わせや気分転換に一杯引っ掛けたり、食事の前後に会話とお酒を楽しむ場としてなど、一晩に何件かを巡る...

#Food & Drink

2018年8月29日

COFFEEMAN

大型書店や科学館がオープンし、新たな街として注目される六本松。界隈の路地裏には、古い住宅をリノベーションした個人商店が点在し、JCRC2014国内大会（焙煎競技）で優勝経験のある江口崇臣さんが営むコーヒー店もそこにある。店内にあるオランダ製の焙煎機で丁寧に焙煎される定番のコーヒーはブレンド4種類とシングル2種類。メニューには、焙煎レベルに応じた数字が表示され...