Now Reports

Citadel（シタデル）

カウンター周りにずらりと並ぶ自家製リキュール瓶は、さながら研究室のようでもあるが、ここはコーヒーを使ったカクテルを得意とする大名のカフェ・バー。大学院にてユーザー感性学を学び、大名とカフェ・バーカルチャーに魅せられた小原義満さんが2017年4月にオープンした。カクテルに合わせるために作ったフルーティな...

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蕎麦むらた 赤坂けやき通り店

福岡を代表する蕎麦店の一つ「むらた」の2号店が、2018年4月、瀟洒なエリア、けやき通りにオープンした。店を切り盛りするのはむらた2代目の村田清久さん。蕎麦通たちに一目置かれる関西、関東の蕎麦の名店「土山人」で腕を磨き、美味しい蕎麦を提供することはもちろん、蕎麦を嗜む雰囲気やカルチャーを伝える役割も...

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1101sai

お茶の栽培から製造、販売までを一貫して行うために、5つの茶農家で結成した八女美緑園製茶の直営カフェが、今年4月、大手門にオープンした。日本有数の高級茶の産地としても知られる八女のお茶を気軽に楽しむことができる、福岡では希少なお茶カフェだ。日本でお茶といえば緑茶、その中でも最も...

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酔虎寿し

祝いの席や家族が集まる時などに、食卓の中心を飾る寿司。こうやって育った多くの日本人にとって寿司は特別で、そして、身近な食べ物だ。博多の繁華街で10年以上暖簾を掲げる「酔虎寿し」では、近海で取れる天然の魚介を中心とした福岡の旬を、当たり前の値段で堪能することができる。人生の大半を寿司と和食に捧げる店主、水鳥川元秀さんは...

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NOWビアガーデンガイド 2018

屋外でビールをお供に食事を楽しむ格好の場所・ビアガーデンは、まさに日本らしい夏の楽しみ方の一つ。仕事帰りに仲間と一緒に、友人や家族と一緒に、と、様々なシチュエーションでの利用を楽しみたい。爽やかな風を感じながら2018年 […]

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月刊情報誌Fukuoka Now6月号

昨年より23日も早く、例年より8日早く梅雨入りをした福岡。湿度が高く、蒸し暑い日が多いこのシーズンは、菖蒲や紫陽花が美しく咲き、夕刻からはホタル鑑賞にも最適です。また、博多座では歌舞伎公演がはじまり、ちょっと足をのばせばビーチで潮風にあたりながら夕陽も...

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旧福岡県公会堂貴賓館と水上公園

天神中央公園の一角で、クラシカルな雰囲気を漂わせている旧福岡県公会堂貴賓館。明治時代に造られたフレンチ・ルネッサンス様式を基調とした木造建築で、福岡市内に残された数少ない洋風建築です。現在は国の...

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& LOCALS

木漏れ日が美しいけやき通りに、お洒落なショップ「& LOCALS」がある。女性チームのデザイン会社が、地域ブランディングの仕事で出会った、丁寧に作られている食材やユニークな商品を、生産者から直接仕入れて販売する、日本の田舎と食文化を伝えるショップだ。看板商品は日本の家庭料理として親しまれてきたおいなりさん。

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