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나미노리산타

주방장이 매일 아침 직접 시장에서 심혈을 기울여 고른 생선을 회, 구이, 찜, 튀김 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있다. 그 중에서도 직접 만든 된장으로 담근 된장절임요리는 단골 손님들이 즐겨 찾는 인기메뉴라고 한다. 당일 들여온 생선을 사용한 메뉴는 가게 벽 한 켠에 붙어 있다. 이를 보며 즉흥적으로 메뉴를 고르는 것도...

Kabuki Returns to Hakata-za

Live theater isn’t as popular now as it once was. Some claim it is either too expensive, or inaccessible. Perhaps there is a bit of truth there, but theater remains a fascina...

Summer Beach Guide 2008

Summer’s here, and it’s time to hit the sandy shores of Fukuoka. Use this guide’s map and 18 beach reviews to plan a perfect day in the sun. #1 Keya　芥屋Very pleasa...

Valentina Leila

Valentina is a professional instructor of Arabian dance, and her performances literally light up the room!

Weddings, Parties and Myanmar Cylone Relief

Sunsplash 2008 ReportHundreds of music and beach lovers rode the ferry across Hakata Bay to Nokonoshima for the inaugural Noko Island Sun Splash Party on May 18. Amongst palm trees...

Japanese Summer Sweets

Summer is almost here and so our search for chill food begins. This month we asked two exchange students from Iceland, Hjördís Birna Hjartardóttir and Fanney Frímannsdóttir to tast...

버거스

햄버거의 소재와 조리법에 관한 자신만의 신념이 뚜렷한 주인 죠고씨는 오랫동안 근무한 광고대리점을 퇴직하고 햄버거 조리법 수행을 위해 미국으로 건너갔다. 귀국 후에 오키나와의 미군기지 근처에 버거스를 개업했다. 미군도 그 맛을 인정한 오키나와의 인기점포가 2006년 후쿠오카에 그 문을 열었다. 간판 상품은 전문점에서 사 들...

Samuel Wanjiru

Strolling through Tenjin wearing a polo shirt, jeans and a cap, no one would know that this young man is one of the fastest running humans – ever.