位于福冈市早良区的高取烧味乐窑是一座传统窑厂，在江户时代开设，到今年已有300年的历史。现在第15代窑户龟井味乐先生和儿子(预定做第16代继承人)一起继续制作陶瓷。高取烧作为福冈藩的御用窑而广为人知，但现在仍在市内制作陶瓷的只有味乐窑。
高取烧起源于第一代福冈藩主黑田长政从朝鲜半岛带来陶工八山。1606年，八山在现今福冈县直方市鹰取山的山麓开设了最初的窑厂。八山被赐予武士身份，并获得了与鹰取山相关的姓氏“高取”，由此自称姓名为“高取八藏”。这就是“高取烧”这一名称的由来，从此以后，高取烧作为福冈藩的御用窑而延续下去。
在漫长的历史中，高取烧历经沧桑，四处迁移，制作风格也随着时代而变迁。在鹰取山周围烧制的初期高取烧充满了野趣，此时代的高取烧被称为“古高取”。第二代藩主忠之将八藏派到著名茶人小堀远州身边，让他学习远州喜好的茶具。这一时代的高取烧被称为“远州高取”，呈现出更为高雅精致的特征。高取烧成为“远州七窑”之一，制作远州喜好的陶瓷。
而且，窑厂迁移到现在的福冈县朝仓郡东峰村，此时代的高取烧也被称为“小石原高取”。在第四代藩主纲政的时代，高取烧被招请到福冈的城下町，在市内开设窑厂。八藏的子孙和弟子们在市内开设了窑厂，继承这一流派的就是现在的味乐窑。在味乐窑设有美术馆，展出古高取等展品，并且开设了陶艺教室等。
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn227, Nov. 2017)
