福岡に来たら屋台でしょ！18時を過ぎると街のあちこちに姿を表す屋台に明かりが灯りはじめる。手軽さと気軽さから国内外からの旅行者はもちろん、福岡っ子らに人気の屋台。中でも、この春にオープンして話題となっているのは、フランス出身のオーナーが腕を振るうフレンチ屋台「レミさんち」。レミの家、を意味する店名のとおり、博多弁を巧みに操る日本語・英語・フランス語が堪能なシェフ、レミさんを囲んで、ワイン片手に賑やかなひと時をみんなが楽しんでいる。野菜たっぷりのキッシュやかぼちゃのニョッキなど、レミさん手作りのフランス料理は、値段も手頃。一番人気のエスカルゴは、ガーリックが効いたバターソースを、自家製のパンにたっぷりつけて食べるのがおすすめだ。もちろん、締めは福岡らしく麺！魚介をたっぷり使ったフランスの寄せ鍋ブイヤベースに、麺が入ったボリュームたっぷりなブイヤベースラーメンをお忘れなく！
メニュー（税別）：スパークリングワイン（グラス）¥600、フランスワイン（グラス）¥600～、アップルジュース¥300、ムール貝のワイン蒸し¥600、牛肉ステーキ¥600、かぼちゃのニョッキ¥600、本日のキッシュ¥500、エスカルゴのガーリックバターソース¥700、ブイヤーベースラーメン¥1,000
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn224, August 2017)
