位於西公園參道的Jacques,在眾甜點店中獨樹一格。現為Relais Desserts(國際甜點協會)會員,與世界名店的甜點達人們一起學習的經營者大塚良成。以精湛的技術做出20~25種美麗的金字塔型蛋糕、法式閃電泡芙、吃起來有著洋梨般水嫩口感,如同店裡意象的「Jacques」等,也常推出50多種烘焙點心;重視香氣和口感的甜點除了外帶,還能在店裡搭配紅茶或咖啡一起享用。
菜單(含消費稅):格雷伯爵茶¥500、大吉嶺紅茶¥500、南非茶¥500、濾滴咖啡¥550、冰茶(格雷伯爵茶)¥550、奶油泡芙¥230、焦糖酥餅¥360、Pista antance(蛋糕)¥540、Jacques(蛋糕)¥450
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn221, May 2017)