博多駅東エリアから発信するカルチャーイベント『PARK』の第5弾は、「発酵（Fermentation）」をテーマに開催される。グルメや音楽が楽しめるこのイベントには「世界の”美味しい”は発酵している」をキャッチコピーに、日本中からフードカルチャーを牽引するショップが集まり、発酵がもたらすビールやワイン、フードなど17店舗が出店する。ゲストDJはシティポップ&レゲエシンガーのナツ・サマー、他。
・2024年11月1日（金）16:00〜22:00、11月2日（土）14:00〜22:00 *台風21号接近のため当イベントは中止となりました（10月31日発表）。
・入場無料
・博多イーストテラス
・福岡市博多区博多駅東1-18-33
・https://www.instagram.com/park_hakata01/
ワイン・発酵酒・蒸留酒
・とどろき酒店（福岡）@todoroki_saketen @todoroki_yakuin
・SANKAKU BEER WORKS（鹿児島）@sankakubeerworks
・虎ノ門蒸留所（東京）@toranomon_distillery
フード
・SANBARCO（宮崎）@sanbarco0706
・キッチンかねじょう（東京）@kitchen_kanezyo
・OLSEN（福岡）@olsen_fuk
・CHEESE STAND（東京） @cheese_stand
・il felice・鹿児島 @felice.sakai
・meguru 薬膳料理家 栫英子（鹿児島）@eikofiremeguru
・PAIN NATURE 浅本 充（東京） @makoto_asamoto
・Cafe TEtoRA（長崎）@cafetetora
・YOH(k) （福岡）@yohk_fuk
珈琲・アイスクリーム
・Coffee Supreme（東京） @coffee_supreme_jpn
・ARBOL（熊本）@arbol_icecream_sandwich @appartement_coffee
Music selector
・ナツサマー @natsu_summer88
・Makoto Asamoto @makoto_asamoto
・DJ Fajita @le_foujita
・Yuka @uka_cscs
・Hiroki @toastieboys
・Mako @makochi1120_
