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Fukuoka Foodie Flashback 2016

2016년에도 후쿠오카의 다양한 매력을 소개해 온 Fukuoka Now. 이 레스토랑도, 저 카페도, 꼭 한번 다시 찾아가 보고 싶은 곳들로 가득하다. 웹사이트에서는 200곳 이상의 맛집 정보를 사진과 함께 영어, 한국어, 중국어, 일본어로 확인할 수 있다. 다음 목적지는 어디가 될까?

1. Samurai Udon
화학조미료나 보존료 등을 전혀 사용하지 않은 옅은 황금색의 투명한 국물과 큐슈산 밀에 통밀가루를 섞어 직접 반죽해 뽑아낸 탄력 있는 식감의 면이 만나 만들어낸 따끈한 한 그릇의 우동. 곁들여진 막 튀겨낸 튀김, 계절 채소와 함께 따뜻할 때 맛보시길.

후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 4-36-20
• 092-483-6300
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/samurai-udon/

2. Bunryu
직접 반죽해 하루 숙성시킨 뒤 뽑아내는 얇디얇은 면발에 깔끔하면서도 진한 뽀얀 육수가 잘 어울리는 라멘. 잡내가 거의 느껴지지 않는 신선한 육수가 특징. 면을 추가하면서 육수가 옅어졌을 때 넣는 소스와 생강초절임, 참깨 등이 각 테이블에 준비되어 있어 나만의 라멘을 즐길 수도 있다.

후쿠오카시 추오구 나노츠 4-2-8
• 090-2588-7691
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/bunryu/

3. Saison d’Or
카라츠산 흑전복, 사가규의 우둔살, 이토시마산 참새우 등 최고급의 엄선된 재료를 맛볼 수 있는 프렌치 레스토랑. 사가현에서 유명했던 곳으로 후쿠오카 이전과 동시에 ‘식당’ 세종 도르로 이름을 바꾸었다. 편안한 분위기 속에서 프렌치를 즐겨주었으면 하는 오너의 마음이 담긴 네이밍이다.

후쿠오카시 미나미구 타카미야 1-3-32 타카미야 제2 오크맨션 1F
• 092-524-0432
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/saison-dor/

4. Umeyama Teppei Shokudo
하카타의 해산물을 메인으로 내세운 정식을 제공하는 식당. 매일 20종 정도의 신선한 생선을 들여오며 메뉴는 생선에 따라 그날그날 다르다. 평소 식탁에서 만나기 힘든 고급 생선이나 희귀한 생선을 사용한 메뉴가 있기도 하니 추천 메뉴를 직원에게 물어보는 것도 좋다.

후쿠오카시 추오구 와타나베도오리 3-6-1
• 092-715-2344
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/umeyama-teppei-shokudo/

5. Cafe Tonerico
남부 프랑스 시골의 분위기를 내고자 민가를 개조한 가게로 곳곳에 예술 작품이 장식되어 있다. 영업시간 중에는 수량만 남아있다면 언제든 런치 메뉴를 주문할 수 있으며 그 외에도 특제 치즈케이크와 오리지널 블렌드 허브티 등 정성껏 만든 메뉴가 준비되어 있다.

후쿠오카시 추오구 아카사카 3-6-37
• 092-771-2347
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/cafe-tonerico/

6. Sanatorium
흰색으로 통일된 실내에는 인체모형과 의료기구, 관장의 작품 등이 전시되어 있고 각종 먹거리는 오리지널 디자인의 신기한 형태의 용기에 담겨 나온다. 직원 및 전시물의 촬영은 일부 금지되어 있으나 보고만 있어도 이상한 나라에 온 듯한 분위기를 충분히 즐길 수 있다.

후쿠오카시 추오구 텐진 3-3-23 사이키 빌딩 3층
• 092-791-5477
http://www.fukuoka-now.com/ko/food/sanatorium/

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Published: Nov 25, 2016 / Last Updated: Jun 13, 2017

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