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이달의 후쿠오카

희는 후쿠오카 나우입니다! 후쿠오카를 잘 아는 편집의 프로들이 모여 후쿠오카의 생생한 정보를 1998년부터 제공해 왔습니다…

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Ka-Ku

KA-KU 후쿠오카점의 가장 큰 특징은 일본 유일의 잉크 Labo이다. 기본 24색 중 2~3가지를 골라 원하는 색을 만들 수 있다고. 그 외에 나만의 노트도 제작 가능하다(600엔~). 병설 카페의 추천 메뉴는 큐슈에 처음으로 상륙한 아이스 브루드 커피. 흑맥주처럼 보이나 마셔보면 부드럽고 깊은 커피가 입안에 퍼진다. 오너 카노씨는 사람들이 이곳에서 커피를 마시며 소중한 사람에게 편지를 쓰는 시간을 보냈으면 한다고. 각 테이블에는 콘센트와 WiFi가 완비되어있어 오래 머물기에도 좋은 곳이다.

메뉴(소비세 별도): “LABO” 2,000엔(1병/30ml, 드링크 1잔 포함), 아이스 브루드 커피 500엔, 더치 커피 450엔, 레몬 요구르트 케이크 380엔

주소: 후쿠오카시 추오구 다이묘 1-10-5 1F
영업시간: 11:00~20:00
정기휴무: 화요일
전화: 092-734-3078

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Wall
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다이묘에 위치한 모던한 빌딩의 샤프한 옥외 계단을 따라 올라가면 나타나는 바 스페이스 월. 벽에는 현대 미술가이자 식물학자인 패트릭 블랑의 벽면 장식 ‘버티컬 가든’이 펼쳐진다. 콘크리트를 기본으로 한 도회적인 인테리어에 약 110종류의 식물이 어우러져 언제 찾아도 마음이 편한 곳이다. 이탈리아의 패션 브랜드 CoSTUME NATIONAL이 운영 중인 이곳에서는 디자이너 엔니오 카파사의 오리지널 와인과 글라스 샴페인 등 원하는 드링크와 함께 스기모토 히로시, 볼프강 틸만스 등의 컨템포러리 아트도 감상할 수 있다.

메뉴:
테이블 차지 1,000엔, 글라스 와인 1,300엔, 글라스 샴페인 1,800엔, 맥주(하트 랜드) 800엔, 드라이 후르츠 700엔, 위스키 야마자키 1,600엔

Wall
주소: 후쿠오카시 추오구 다이묘 1-3-33 CN후쿠오카 빌딩 3F
영업시간: 17:00〜01:00
정기휴무: 없음(연말연시)
전화: 092-286-1679
http://www.cnac.jp/wall/

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Noodle Isshentei

나가하마 라멘은 1940년대에 성미가 급한 하카타 사람들이 저렴하고 빠르게 배를 불릴 수 있게 만들어진 하카타의 소울 푸드로 금방 삶아낼 수 있는 아주 얇은 면, 파와 차슈로 구성된 심플한 토핑, 그리고 남은 국물에 면을 추가할 수 있는 점이 특징이다. 창업 71년째인 잇신테이에서는 기본 스타일을 고수하면서도 돼지 머리, 다리 등을 센 불에서 10시간 이상 끓여낸 유백색 스프에 비법 양념을 더해 부드러운 풍미 속에 돼지뼈의 감칠맛이 느껴지는 국물을 제공한다. 평일에는 심야 3시까지 영업하며 술안주로 안성맞춤인 단품 메뉴도 다양하게 마련되어 있어 이자카야가 되기도 한다. 마지막을 라멘으로 마무리할 수 있다는 점도 매력적. 라멘 한 그릇에 담긴 하카타의 역사를 잇신테이에서 만나보기 바란다.

메뉴(소비세 포함)
라멘 490엔, 츠키미 라멘 540엔, 모야시 라멘 590엔, 라멘 곱빼기 590엔, 차슈멘 770엔, 오뎅 각 100엔, 톤소쿠(일본식 족발) 230엔, 스모츠(곱창) 200엔, 면 추가 100엔, 밥 150엔, 주먹밥 150엔, 교자 280엔, 맥주(중) 500엔, 소주 250엔
<낮>
A라멘(라멘+교자) 720엔, B라멘(라멘+교자+주먹밥) 870엔

하카타∙나가하마 라멘 나가하마 야타이 잇신테이 본점
주소: 후쿠오카시 추오구 나가하마 1-4-22 NK키타텐진 빌딩 1F
영업시간: 11:00~익일 3:00(주문 마감), 일요일∙공휴일 ~익일 2:00(주문마감)
정기휴무: 없음
전화: 092-771-5855



Originally published in the Fukuoka Now Magazine (fn215, Nov. 2016)

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Published: Oct 31, 2016 / Last Updated: Jun 13, 2017

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