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아크로스 후쿠오카
건축과 자연의 융합 분야의 선구자격인 아크로스 후쿠오카. 텐진 추오 공원 측에 위치한 두 군데의 입구를 통해 아크로스 후쿠오카의 스텝가든을 오를 수 있다. 피라미드 같은 계단형 옥상정원에는 약 120종, 5만 그루에 달하는 나무가 심어져 있다. 날이 좋은 토∙일∙공휴일에는 10시부터 16시까지 옥상 전망대가 개방되어 후쿠오카 야후 돔과 하카타만 등을 360도 파노라마로 즐길 수 있다. 정상까지 올라갈 경우 계단 수는 809단이며 전체 왕복 시 30분 정도가 소요되니 참고로 하시길.
아크로스 후쿠오카
주소: 후쿠오카시 추오구 텐진 1-1-1
영업시간: 스텝가든 9:00~18:30(5월~8월), 옥상 전망대는 토∙일∙공휴일 10:00~16:00에만 개방(우천시 폐쇄)
정기휴무: 12월 31일~1월 2일
전화: 092-751-8591(에이에프 빌딩 관리)
http://www.acros.or.jp/
오리지널 팬케이크 하우스
미국 포틀랜드에서 탄생한 팬케이크 전문점을 후쿠오카에서도 만나볼 수 있게 되었다. 미국 내 점포와 동일한 밀가루, 설탕 등을 사용하며 전통 레시피와 기술을 이어받아 본고장의 맛을 그대로 재현해낸다. 간판메뉴 더치베이비는 테이블 위에서 휘핑 버터와 레몬, 슈거파우더를 뿌려 마무리. 토핑이 스며든 촉촉한 부분과 슈크림 반죽 같은 식감의 가장자리 부분의 하모니가 환상적이다. 미국 내 인기메뉴는 사과와 시나몬이 듬뿍 들어간 애플 팬케이크와 소시지를 팬케이크로 감싼 ‘Pig in Blankets(담요 안의 돼지)’.
오리지널 팬케이크 하우스
주소: 후쿠오카시 하카타구 하카타에키추오가이 9-1 하카타 마루이 2F
영업시간: 10:00~21:00(주문마감 20:15)
정기휴무: 없음
전화: 092-260-8009
메뉴: 더치베이비 1,340엔, 애플 팬케이크 1,680엔, 담요 안의 세 마리 돼지 1,050엔, 마카다미아 넛 팬케이크 1,680엔, 버터 밀크 팬케이크 800엔/600엔(4장/2장), 드립 커피 470엔, 프레시 스트로베리 480엔, 하이네켄 600엔
아리요시 쇼텐
와타나베도오리에 위치한 아리요시 쇼텐. 후쿠오카가 발상지인 돈코츠 라멘과 탄탄멘을 융합한 하카타 탄탄멘이 간판메뉴로 중화요리점에서 맛볼 수 있는 탄탄멘과는 차원이 다르다. 일반적으로 탄탄멘은 닭 뼈로 낸 육수를 사용하는 것이 정석인데 아리요시 쇼텐에서는 돼지 머리뼈와 넓적다리뼈를 약 10시간 고아서 만든 돼지 뼈 100%짜리 뽀얀 육수를 사용한다. 중국 조미료 마장 대신 직접 만든 소스를 사용함으로써 진하면서도 담백한 맛의 탄탄멘을 만들어낸다. 헬씨 탄탄멘 등 면 메뉴는 총 7종류. 이 외에도 닭튀김 카라아게(파 소스 맛/파 마요네즈 맛/산초 맛), 작은 새우 한 마리가 통째로 들어간 물만두 등 술 안주로 딱인 메뉴도 있다. 가볍게 술자리를 즐긴 후 면으로 마무리해도 좋겠다.
아리요시 쇼텐
주소: 후쿠오카시 추오구 와타나베도오리 1-8-18
영업시간: 11:30~익일 3:00(일요일은 육수 소진 시 영업 종료)
정기휴무: 매월 첫째 주 일요일
전화: 092-724-5675
메뉴(소비세 포함): 하카타 탄탄멘 740엔(24:00 이후는 800엔), 헬씨 탄탄멘 740엔, 매운 파 탄탄멘 820엔, 라멘 580엔(24:00 이후는 680엔), 부추장 라멘 630엔, 차슈멘 680엔, 쇼와 쇼유(간장) 소바 660엔, 카라아게 3개 380엔~, 물만두 3개 360엔, 안주 4종 모둠 580엔, 폰즈와 돼지고기 500엔, 샛줄멸 난반(생선 튀김) 420엔, 병맥주(소) 430엔, 병맥주(중) 550엔
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn210, Jun. 2016)
