西中洲位於娛樂街中州和購物區天神中間，在這充滿成熟穩重氣氛的處所中，有一間獨自或結伴前往都能夠怡然自得的店。在舒適的現代和室裡品嚐當地產的日本清酒、近年好評的日本產紅酒，以及根據食材搭配飲用的嚴選酒類等，歡迎點些下酒菜配著美酒來感受「食在福岡」的歡樂氣氛吧！在新鮮至上的福岡，首先來道博多名產的胡麻鯖魚；接著是系島的博多Hotaru招牌料理-「稻燒料理」，使用鮪魚、當季鮮魚、博多名產明太子而組合成的料理拼盤，最後還有朴葉盛裝著的梅山豬山椒味噌燒～快來品嚐當季食材在席間展現出的多種美味層次喔！
菜單：
下酒菜拼盤（5種）¥1,280、博多胡麻鯖魚¥980、稻燒半熟玉子蛋¥350、稻燒魚拼盤¥2,400、梅山豬味噌朴葉燒¥1,480、博多明太子飯糰¥350、今日推薦日本酒¥390〜、本日推薦日本紅酒¥600〜、生啤酒¥600
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn210, Jun. 2016)
