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東光院曾是文化財產的寶庫
토코인(東光院)은 일본 천태종의 창시자인 전교대사 사이초가 806년에 창건한 것으로 알려진 사찰입니다. 본디 사이초가 가르침을 설파하던 천태종 사원이었으나, 한때는 하카타역 앞에 위치한 선종 사찰인 죠텐지의 말사(末寺)이기도 했습니다...
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漫步巡遊吉塚的小亞洲
從JR吉塚站走幾步即可到達以前的吉塚商店街,此地於2020年末,作為「吉塚市場小亞洲市場」而重生復活。此處設有許多餐廳、食品店,可享受泰國、緬甸、中國、越南、韓國等亞洲各國的風味美食,並且設有雜貨店,洋溢著彷彿是海外市場的氣氛...
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中洲川端 麒麟
2019年8月才開幕的「中洲川端麒麟」,已成為博多名氣的拉麵館之一。本店拉麵以豚骨、醬油及沾麵為主。使用不同食材及熬煮時間製成的數種湯底,各配搭不同類型的麵條。最受歡迎的豚骨拉麵...
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奈良屋町 青
在日本學習法國料理後,金田英之先生周遊世界嚐遍美食,還曾在亞洲第一的Gaggan餐廳工作過。在東京的「龍吟」磨練五年後回到故鄉福岡開始大展身手。以法式料理手法打造創意日式料理,主廚套餐共15~16...
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Seimonbarai
離運河城不遠,帶著下町風情的川端商店街裡的Seimonbarai,店名起源於「誓文払」,意指博多商人感謝顧客的年末大減價。顧名思義來到這兒可感受到店家感謝光臨的滿滿誠意...
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Asunaro釀酒廠
在福岡,Asunaro釀酒廠是少數能暢飲現釀啤酒的酒吧之一。店長村井真吾曾留學德國,後因工作關係去過許多國家。在各國品嘗時,萌生自製啤酒的念頭,於是辭掉工作去學製酒。回國獲製酒許可證後...
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Kobe Beef BBQ Ninja A-5
以嚴格審查過程聞名的神戶牛,在福岡只有三間店取得神戶牛指定登錄店,包括一月在櫛田神社附近開的「NINJA A-5」。推薦13品的黃金套餐,可以體驗多種吃法,包括烤肉、烤涮肉、炙燒壽司等,絕對是讓人大快朵頤的豪華享受。漂亮油紋的牛肉不可過度燒烤,還帶粉紅色時就該放入口中品嚐,享受融化在嘴裡的甜味及脂肪...
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須崎屋台 Kajishika
從人氣屋台變身為居酒屋的Kajishika,不只受到本地人愛戴,也吸引海外旅客。菜單內容豐富:蔬菜串、新鮮魚貝類、原創水果串等。還能以合理的價格享用生魚片。如果對菜单猶豫不決,推荐¥3000的任意套餐(生魚片、水果沙拉、味噌肉醬青椒、魚肉餅、烤串6根)。菜單根據採購和季節可能有變化,但絶對是當天最好的食材...
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燒鳥稻田
以燒烤為主的「燒鳥稻田」,各式座位具備,店內禁菸,故能品嘗到食材原味。以九州當季食材為主的菜單,烤雞肉採用自然環境養成的野生雞「天草大王」及當日宰殺的國產雛雞。老闆稻田嗣大累積了十年以上燒鳥店經驗。2014年開店,主打味道、嚼勁都具感動的天草大王雞肉。把各部位成串,噴撒日本酒...
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Bar Sebek
位於中洲小巷弄裡的Sebek,是由多次在雞尾酒比賽中獲勝的大津麻紀子調酒師開的。她的獨創「陀飛輪」,不但芳香撲鼻還是「軒尼詩X.O.雞尾酒大賽2017」的優勝作品。酒吧也提供多種水果雞尾酒如大津最愛的傑克羅斯。擁有19年調酒資歷,總是細心提供迎合客人口味的調酒的大津,不提供酒單,但只要說出個人喜好,她都能為客人精心調配。這是間一個人也可以開心光顧的酒吧...
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