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竈門神社
1350年以來，人們會為戀愛、家人、朋友、工作等願望，來到這個在寶滿山麓的竈門神社祈求 “結緣”。2012年設計師片山正通以現代設計作為護身符授予辦事處嶄新風貌，讓參拜者體驗穿越時空的空間。可在眺望臺坐在椅子大師Jasper Morrison的作品上欣賞太宰府的美景。也可選購包裝時尚的御守和伴手禮。距離太宰府站步行約40分鐘，或搭乘社區巴士，約10分鐘即可到達。
竈門神社
地址：福岡縣太宰府市内山883
營業時間：8:00 ~ 19:00
電話：092-922-4106
http://kamadojinja.or.jp/
Atmosphere 知覽茶寮
淨水街上許多的商店和餐館中，最有特色要數 Atmosphere知覽茶寮。知覽出身的室內設計師中森進一，在2015年一月，為了推廣來自日本茶產量第二大的九州鹿兒島的代表性茶品-茶味濃中帶甜且茶湯翠綠美麗的知覽茶；而開始了這家提供法日混和式料理及鹿兒島知覽茶的餐廳。法國培訓的廚師使用大量當季蔬菜做成的健康料理，是午餐、下午茶或晚餐的完美選擇。
Atmosphere 知覽茶寮
地址：福岡市中央區藥院4-18-17-1F
營業時間：11:30～14:30(午餐最後點餐時間), ~16:00(飲料最後點餐時間)、18:00〜21:00(晚餐最後點餐時間.), ~21:30(飲料最後點餐時間)、週日只有午餐
公休日：週一
電話：092-526-3280
知覽茶寮的季箱（附湯）¥1,550、3種菓子與知覧茶組合＋¥430、知覧茶3種菓子綜合¥1,300、抹茶白玉百匯¥1,200、知覽茶（附乾菓子）¥430〜¥1,300
鸛
拉麵湯頭除了豚骨、醬油、味噌和海鮮等風味之外，現在有另一種新的選擇-雞白湯。與做豚骨拉麵一樣，雞白湯的湯頭是用全雞和雞架子熬煮8-10小時而呈現白濁的湯頭。鸛的雞白湯湯頭是以日本產的雞和膠原蛋白豐富的雞爪，煮成濃郁的湯頭。您可以選擇以雞白湯加上鰹魚為基底的清爽湯頭「鶏白湯蕎麥麵」，還有可以享受濃厚湯頭的「濃厚鶏白湯蕎麥麵」，或者選擇專用的平扁麵製成的「濃厚鶏沾麺」等三種麵，都可以另加鹽或醬油來提味。若不想錯過值得推薦的美味的話，歡迎加點雞肉丸、雞叉燒及用日式湯頭煮的蛋。點餐及付款請用門口的販賣機。
鸛
地址：福岡市中央區赤坂1-5-23
營業時間：11:30~22:00（或直到湯頭沒有）
公休日：無
電話：092-791-7155
鶏白湯蕎麥麵¥650、濃厚鶏白湯蕎麥麵¥700、濃厚鶏沾麺¥750、半鶏飯套餐（喜歡的麺追加）＋¥150、雞三味套餐(半鶏飯套餐＋迷你炸雞天婦羅)+¥250、生啤酒（中）¥480、不含酒精飲料¥200
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn206, Feb. 2016)
