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日式糕點「UIRO」和妙樂寺

式糕點「UIRO」現在作為名古屋和山口的馳名糕點遐邇聞名。據說這種糕點最初起源於博多。其由来留在博多區的妙樂寺,寺院內設有刻著「UIRO傳來之地」的石碑。據說,當初「UIRO」一詞並非現在指糕點的意思,而表示中國的一種職務外郎(UIRO)。

1368年,擔任中國外郎職務的陳延祐投靠博多的妙樂寺,流亡日本。他精通醫術,販賣從中國傳來的藥品,這種藥品被稱為「外郎藥」。而且,其子陳宗奇被邀請到京都,成為侍奉將軍的醫師,奉獻了外郎藥。服用苦藥後清口的糕點深受好評,後來這種糕點被稱為「UIRO」。

妙樂寺於1316年開山,山號為石城山。創建時,妙樂寺位於博多海灣沿岸的沖之浜,該寺院建在海邊的石壩上,巍然屹立,宏偉壯觀。從海上望去,宛如一座石城,因而取山號為石城山。該寺院是遣明使一行的住宿處等重要外交設施之一,當時甚至被稱為「妙樂寺貿易」,與中國之間的貿易非常盛行。 

妙樂寺1586年曾被燒毀一次,進入江戶時代,由福岡藩遷移到現在的地點。寺院内留有黑田家臣之墓和博多巨商神屋宗湛之墓。在博多很少見到「UIRO」,但由於和妙樂寺有關,所以試圖將「UIRO」作為博多的新款馳名糕點,「博多UIRO」在博多民居故鄉館等地出售。

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Fukuoka Prefecture
Hakata
Published: Jun 1, 2021 / Last Updated: Jun 1, 2021

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