Food & Drink

博多担々麺 とり田 福岡パルコ店


水炊きの人気店『とり田』薬院店の月替りランチメニューとして提供していた担々麺が話題を呼び、専門店としてオープンした『博多担々麺とり田』。もちろん名物は博多担々麺。九州産の丸鶏を使用した水炊きスープをベースに、4種類の唐辛子をブレンドしたオリジナルのラー油、濃厚な胡麻ダレを加えたスープは、一口目は胡麻の香ばしさとピリッとした辛味が主張してくるが、食べ進めるうちにじわじわと鶏の旨味が広がる、完成度の高い一杯だ。さらにモッチリとした口あたりの多加水麺、鶏肉甘味噌、味付け半熟卵、シャキシャキの白ネギ、ニラ、もやしが織りなすバランスも抜群。モモ肉、ムネ肉の2つの部位がセットになった唐揚げも評判で、橙果汁が爽やかなポン酢、香り高い柚子胡椒など、調味料、薬味一つとっても自家製のこだわりを感じられる。福岡パルコ店のほか、KITTE博多店もある。

メニュー:特製博多担々麺¥890、ごま鶏そば¥890、鶏白湯麺¥780、唐揚げ2個¥300、レッドホットチリ手羽¥190、鶏なんこつ唐揚げ¥350、ズリ唐¥480、白ご飯¥150、かしわ飯むすび¥180、博多TKG¥480(卵かけご飯)<セット>とり田セット(唐揚げ2個&白ご飯)+¥310、博多満足セット(唐揚げ2個&博多TKG:卵かけご飯)+¥460
<16:00以降の単品>とりわさ¥300、炙りチャーシュー¥350、白湯スープ餃子¥480、エゴマとネギサラダ¥480、ナス味噌炒め¥380、ズリ炒め¥480、たたきキュウリ¥250

*カード支払い:可 / 予約:不可 / 禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn229, Jan. 2018)

博多担々麺 とり田 福岡パルコ店
Address : 福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ本館B1F [ MAP ]
Open : 11:00~23:00(L.O.22:30)
Close : 福岡パルコに準ずる※1/1は休み、臨時店休日の場合あり
Category
Noodles
Tenjin
Published: Dec 20, 2017 / Last Updated: Dec 20, 2017

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