2016年4月在豚骨王國・福岡裡開幕獨樹一格的醬油拉麵店。在東京名店「拉麵滿來」裡學習麵、湯頭、一品料理等並忠實呈現，是店長的夢想。用整隻雞熬煮出最純粹的鮮味，澄澈的清湯有著絕對想像不到的濃郁口感，和特別訂作的粗麵而成的絕妙搭配。用冷水收緊後帶有強烈口感的竹簍拉麵，加上關東醬油煮成的沾湯，是在東京的「滿來」的人氣料理。兩種招牌拉麵都有足足的240g，份量和滿足感都相當足夠；多汁的豬肩肉做成的厚切叉燒和雞骨湯都會在當日販售完畢。口味完整呈現從滿來創業者那繼承來的拉麵風格，往後想必會受到更多矚目吧！
Menu: 拉麵¥730、拉麵(少麵)¥680、叉燒拉麵¥1280、筍乾拉麵¥900、納豆拉麵¥850、竹簍拉麵¥780、竹簍叉燒拉麵¥1100、竹簍筍乾拉麵¥950、竹簍納豆拉麵¥900、白飯¥120、＜追加＞特製溏心蛋¥100、生雞蛋¥50、奶油¥50
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn222, June 2017)
