Food & Drink

ÉTOILE COFFEE


コーヒーとともに季節の和菓子を楽しむことができる、自家焙煎のコーヒーショップ、ÉTOILE COFFEE。スペシャルティコーヒーの老舗「ハニー珈琲」で4年経験を積んだ、店主・山口美奈子さんは「四季を感じることができる和菓子とコーヒーの組み合わせを楽しんでもらいたい」と、季節や気温の変化に合わせた見た目も美しい和菓子を提供する。冬を彩る美しい花を象った「寒牡丹」の練り切りは、こしあんの優しい甘さが、コーヒーの苦みや酸味と合間ってお互いを引き立てる。様々な産地から仕入れる個性豊かなコーヒー豆は、店内の焙煎機でローストし、フレンチプレス抽出で提供する。豆本来の味がダイレクトに伝わりながらも、優しく丸みのある味わいに仕上がるという。酸味の強弱など細かな要望にも対応してくれ、ハンドドリップでの注文も可能だ。フラットホワイトやラテなど、コーヒーメニューも豊富で、テイクアウトもできる。

メニュー:カヨ(エチオピア)¥700、エトワール・マイルド(マイルドブレンド)¥600 / 豆100g ¥800、エトワール・ダーク(深煎りブレンド)¥600 / 豆100g ¥800、アメリカーノ¥600、カプチーノ¥630、カフェラテ¥680、冬の和菓子「寒牡丹」¥400、自家製ベイクド・チーズケーキ¥450、自家製ガトー・ショコラ¥450、ハートランド¥700、アイリッシュウイスキー¥750

*外国語メニュー:無/カード:利用不可/予約:不可/店内禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn241, Jan. 2019)

ÉTOILE COFFEE(エトワールコーヒー)
Address : 福岡市中央区平尾2-2-22-1F [ MAP ]
Open : 10:00~16:30
Close : 日曜・祝日・臨時休有り
Category
Cafe
Chuo-ku
Published: Dec 19, 2018 / Last Updated: Dec 19, 2018

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