福岡でヴィーガン＆ベジタリアン料理を楽しむなら?!
プラントベースの専門店から、対応メニューのあるレストラン、福岡ならではのローカルフードまで、Fukuoka Nowが選んだ店を紹介します。
※メニューや対応内容は変更される場合があります。アレルギーや厳格な食事制限がある場合は、注文時に店舗へご確認ください。
AIGNON（アニオン）
福岡の人気ビストロAIGNONで楽しめるのは、フレンチの技術を生かした本格的なヴィーガン料理。マッシュルームを幾通りにも使った一皿や、豆とカリフラワーで作るプラントベースバーグ、植物性素材だけで仕上げるデザートなど、すべて手作り。通常のフレンチとヴィーガン料理を同じ店で楽しめるため、食の好みが異なる人との食事にも使いやすい一軒です。ヴィーガンメニューやコースは事前予約がおすすめです。
- ジャンル：フレンチ
- 対応：VEGAN OPTIONS / PLANT-BASED / 予約推奨
- 所在：福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1F
- Web：http://aignon.com/
- Instagram：https://www.instagram.com/aignon2008/
- Fukuoka Now掲載記事：グルメな人こそ食べたいプラントベース
Plant-based Cafe NICE
肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品を使わない、100%プラントベースのカフェ。ひよこ豆をベースにしたパティのバーガーやベジタブルラザニア、豆乳を使ったオリジナルアイス「NICE CREAM」などを楽しめます。ヴィーガンであることだけでなく、料理そのもののおいしさを大切にしている一軒です。
- ジャンル：プラントベースカフェ
- 対応：VEGAN / VEGETARIAN / PLANT-BASED
- 所在：福岡市中央区警固3-13-35 ル・ブラン警固1F
- Web：https://www.nice-plantbased.com/
- Instagram：https://www.instagram.com/nice_plantbased/
- Fukuoka Now掲載記事：グルメな人こそ食べたいプラントベース
梅の花 天神店
湯葉や豆腐などの大豆製品と季節の野菜を使った料理で知られる「梅の花」。通常の懐石料理とは別に、動物性食材を使わず、出汁も植物性素材で仕上げた「菜食懐石」や「菜食ランチ」を用意しています。落ち着いた和の空間で、コースとしてヴィーガン料理を楽しみたい人にもおすすめ。菜食メニューは事前予約時に希望を伝えておくと安心です。
- ジャンル： 湯葉・豆腐料理／和食
- 対応： VEGAN OPTIONS / VEGETARIAN OPTIONS / 予約推奨
- 所在： 福岡市中央区天神1-15-6 綾杉ビル1F
- Web： https://www.umenohana-restaurant.co.jp/
- Fukuoka Now掲載記事： 健康的で美味しい1日のススメ – 散歩とヴィーガン
鮨しま
本格的な寿司店でありながら、ヴィーガン対応の料理も提供する一軒。野菜出汁と豆乳をベースにした豚骨風ヴィーガンラーメンをはじめ、植物性食材を使った寿司や小鉢などを楽しめます。魚の寿司を食べたい人とヴィーガンの人が同じ店で食事できるのも魅力。ヴィーガンメニューを希望する場合は事前予約がおすすめです。
- ジャンル：寿司／和食
- 対応：VEGAN OPTIONS / VEGETARIAN OPTIONS / 予約推奨
- 所在：福岡市中央区港2-10-3 第二土肥ビル1F
- Web：https://sushi-shima.com/
- Instagram：https://www.instagram.com/sushi_shima_fukuoka/
- Fukuoka Now掲載記事：健康的で美味しい1日のススメ – 散歩とヴィーガン
博多ひいらぎ
街歩きの途中に立ち寄りたい、たい焼き専門店。北海道産小豆を使った自家製の粒あんを、小麦粉をベースにしたシンプルな生地で包み、時間をかけてパリッと焼き上げます。たい焼きには卵や乳製品を使わず、焼く際にはコーン油を使用。ヴィーガンやベジタリアンでも楽しめる、日本らしい気軽なおやつです。
- ジャンル：たい焼き／和菓子
- 対応：VEGAN OPTION / VEGETARIAN OPTION
- 所在：福岡市中央区大名2-4-38
- Instagram：https://www.instagram.com/hakata_hiiragi/
- Fukuoka Now掲載記事：健康的で美味しい1日のススメ – 散歩とヴィーガン
長浜うどん
福岡らしいうどんを植物性の出汁でも楽しめる一軒。「しいたけうどん」は、大分県産の干し椎茸と北海道産の昆布から丁寧に引いた、100%植物由来の出汁を使用。甘辛く炊いた肉厚の椎茸をのせた、旨味のある一杯です。1日30食限定なので、確実に食べたい場合は早めの来店がおすすめです。
- ジャンル：うどん
- 対応：PLANT-BASED OPTION / VEGETARIAN OPTION
- 所在：福岡市中央区長浜2-5 港ビル102
- Instagram：https://www.instagram.com/nagahamaudon/
- Fukuoka Now掲載記事：ベジタリアンも楽しめる食の体験と街散策
OREC green lab 福岡
農業機械メーカーORECが運営する、「農・食・ものづくり」をテーマにしたカフェ。発芽玄米のおむすびや米粉を使ったピザ、豆乳マヨネーズのホットサンドなど、米や野菜を生かした軽食を提供しています。ベジタリアンやグルテンフリーなど、さまざまな食の選択肢を日常のカフェメニューとして楽しめます。
- ジャンル：カフェ
- 対応：VEGETARIAN OPTIONS / PLANT-BASED OPTIONS / GLUTEN-FREE OPTIONS
- 所在：福岡市中央区赤坂1-13-1
- Web：https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/
- Instagram：https://www.instagram.com/greenlab_cafe/
- Fukuoka Now掲載記事：ベジタリアンも楽しめる食の体験と街散策
エヴァダイニング 博多駅店
福岡で長く親しまれているマクロビオティックのデリ。卵、乳製品、肉、魚などの動物性食材を使わず、玄米や旬の野菜を中心にした弁当や惣菜、スイーツを提供しています。博多駅の店舗はテイクアウトで利用でき、玄米を使ったヴィーガン弁当やベジバーガーなどを、新幹線や電車での移動前後にも気軽に購入できます。
- ジャンル：マクロビオティック／デリ・弁当
- 対応：VEGAN / VEGETARIAN / PLANT-BASED / TAKEOUT
- 場所：JR博多シティ 博多デイトス1F いっぴん通り
- Web：https://evahdining.com/
- Fukuoka Now掲載記事：グルメな人こそ食べたいプラントベース
Evah Vegan Deli 岩田屋店
岩田屋本店のデパ地下にあるヴィーガンデリ。動物性原料を使わず、玄米や野菜、大豆製品などを使った弁当や惣菜が並びます。つくね風ハンバーグや車麩を使った惣菜など、日本で親しまれている味を植物性食材で楽しめるのも特徴。天神の中心で手軽に立ち寄れ、ホテルに持ち帰って食べたい旅行者にも便利です。
- ジャンル：ヴィーガンデリ／弁当
- 対応： VEGAN / VEGETARIAN / PLANT-BASED / TAKEOUT
- 場所：福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館B2F
- Web：https://evahdining.com/
- Fukuoka Now掲載記事：グルメな人こそ食べたいプラントベース
福岡でもっと探す
このページでは、Fukuoka Nowがこれまで取材・紹介してきた店を中心に掲載しています。
さらに多くのヴィーガン・ベジタリアン対応店を探したい方は、福岡県・福岡市が提供するレストラン情報もご利用ください。
福岡県｜ヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン
福岡県公式観光サイト「クロスロードふくおか」では、県内のベジタリアン・ヴィーガン対応レストランをエリアや条件から探すことができます。
https://www.crossroadfukuoka.jp/vegetarian-muslim
福岡市｜食のユニバーサル対応レストラン
福岡市では、ヴィーガン・ベジタリアンをはじめ、多様な食文化や食習慣に対応する飲食店を紹介しています。
https://www.fuk-univ.city.fukuoka.lg.jp/