Now Reports

焼酎バー スンクジラ

スンクジラとは鹿児島弁で”端っこ、隅っこ”という意味。店内には鹿児島出身の店主、柳園和樹さんが「ちゃんと美味しいものをちゃんと提供したい」という強いこだわりを持って集めた本格焼酎が約460種類...

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博多ひいらぎ

3年前中央区役所近くにオープンした、たい焼き専門店 博多ひいらぎ。たい焼きは日本の歴史ある庶民のおやつ。鯛の形をした型に小麦粉ベースの生地を流し入れ、餡を挟み両面を焼いていくのだが、博多ひいらぎの特徴は焼き時間の長さ...

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つきよし

開店時間の18時になると、どっと店内へお客さんがなだれ込み、あっという間に席が埋まる。これが「つきよし」の日常だ。。。

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Cafeゆう

緑豊かな外観、アンティーク調の家具、朗らかなスタッフ…店の雰囲気すべてがほっこりやさしい。。。

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バー・ライカード

重たい木製のドアをゆっくり開けると、鼻腔深くまで届く芳しい香り。薬院駅近くのビル5Fにあるバー “ライカード”の店内へ入ると、壁という壁にはウィスキーボトルがずらり。本場スコットランドのものや、...

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ロンドンから凱旋 – Eikoku Shoryuオープニングレセプション

英国ロンドンで知らない人はいない日本食材店「Japan Centre」、そして、ロンドンの老舗ラーメン店「Shoryu Ramen（昇竜ラーメン）」を経営するJapan Centre グループによる日本１号店が、創業者で […]

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博多・長浜ラーメン 長浜屋台 一心亭 本店

長浜・那の津通り沿いに店を構える、創業71年の老舗「一心亭（いっしんてい）」。「長浜ラーメン」発祥の屋台を本流に汲む、数少ないラーメン店の一軒だ。長浜ラーメンとは、1940年代に“せっかち”な博多っ子が早く・安く・お腹いっぱい食べられるようにと作り出された、まさに博多のソウルフード。。。

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オ・ボルドー・福岡

福岡市の姉妹都市ボルドー最大のワイン生産者組織「ボルドーワイン委員会（CIVB）」公認のボルドーワインバーが、2016年5月、博多地区と天神地区を繋ぐ那珂川河畔に誕生した。経験豊かなソムリエによって厳選されたボルドーワインと、自然豊かな九州の食材とのマリアージュを楽しむことができる「オ・ボルドー福岡」は、ニューヨーク、上海に続く世界3都市目のCIVB公認のボ...

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