Now Reports

HIGHTIDE STORE（ハイタイドストア）

実用性はもちろん、持ち物としてのファッション性も評価され、暮らしにこだわる人々に愛用されるハイタイドの文房具。そんな文房具や雑貨を手がけるメーカー、ハイタイドの本社1Fに直営店が誕生した。看板商品のオリジナル手帳の販売はもちろん、表紙や中紙などを選び自分でオリジナルノートを...

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龍園 西中洲店

口に入れたらとろける風味豊かなサシ（脂肪分）が、肉繊維が細く上品な甘みの赤身に細かく入り込んだ、いわゆる「霜降り」肉が特徴の黒毛和牛。...

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焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」天神地下街にオープン

天神地下に新たなスイーツ店が5月22日（月）に誕生する。いまだ行列の絶えない天神地下街の人気スイーツ店「BAKE CHEESE TART」を手がけるBAKEの次なる甘い誘惑は、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RIN […]

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炉端 百式

楽しく呑んで美味しく食べる！「百式」がオープンしてから、大名から赤坂へ続く国体通りの人の流れが変わった、と言われるほど地元っこにも評判の居酒屋。オープンキッチンを囲むカウンター席からは、魚介が泳ぐ生簀や、新鮮な食材が並ぶショーケース越しに、威勢のいいスタッフがテキパキと調理する様子、焼き場で藁焼きを作る際に上がる炎など、賑やかなキッチンライブが楽しめる。つい...

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土竜が俺を呼んでいる

大名の路地奥に灯る昭和期の任侠映画の看板風に書かれた「土竜が俺を呼んでいる」こそ、今回紹介する店の屋号だ。古アパートを利用したノスタルジックな雰囲気の店内に入ると、まず目に入るのは昭和映画のポスターや特撮映画のフィギュアなどの装飾品たち。テーブル、イスなども小学校などで使われていたような、懐かしさを感じるものばかり。そんな空間で、家でくつろぐように焼酎を傾け...

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ジャック大濠店

数多くある菓子店の中でも、特別な存在のジャック。オーナーパティシエの大塚良成さんは、ルレ・デセール（国際的洋菓子協会）の会員として、世界の名店の菓子職人とともに今も学び、福岡のシェフやパティシエからも慕われる存在だ。大濠公園を望む西公園参道に位置するジャック本店には、確かな技術で作られる20〜25種程の美しいケーキや...

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かくれ酒場 うどん大學

柔らかい麺が特徴の“博多うどん”をはじめ、独自のうどん文化が発展する福岡。近年、女性を意識した“オシャレ系うどん”など、店のスタイルも多様化している福岡のうどんシーンのなかでも、“居酒屋”の要素を取り入れた、うどん酒場の台頭が目立っている。福岡市・赤坂の路地裏にありながら、連日多くの客で賑わう「かくれ酒場 うどん大學」もその一つ。糸島産小麦の自家製麺に...

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バイエルン福岡

麦芽、ホップ、水。それ以外は一切加えないドイツビールの伝統を600年以上に渡って守り抜く、レーベンブロイ（¥660/300ml）や、白濁系のリッチでコクがあるヴァイスビア、はたまた、ドイツ直輸入の厳選材料と富士山水で作られるバイエルンマイスターヴァイツェンビアなど、ドイツ産を中心とした45種類もの稀少なビールが揃う、バイエルン福岡。

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