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おいしい氷屋 天神南店
福岡の老舗製氷会社が直営するかき氷専門店、その名も「おいしい氷屋」。自社工場で作る福岡産の氷は、72時間かけてゆっくり凍らせた硬度と純度の高い、かき氷に適した食感になるように作られているオリジナルだ。注文の都度、氷削機で丁寧に削られる無味無色の氷の最大の楽しみ方は、口に入れた瞬間にふわりと...
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やきとり稲田
住吉神社近くに、料理もサービスもきちんとしたバランスの良い焼きとり店がある。焼き場を中心に、カウンター席と掘りごたつ席、そして個室までもがコンパクトにまとまった店内は全席禁煙。食材の旨味を生かしたシンプルな料理を味わうのに適した環境だ。九州産の旬の食材を中心にメニューは構成され、焼きとりには...
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セーラー服とメイポールダンス
一昔前まで、日本の女子学生の制服はほとんどがセーラー服でした。水夫の服によく似たこの制服は、福岡が発祥地だといわれています。1921年に、「ミッション」の愛称で知られる福岡女学院が制服として採用しました。冬は紺色の服にえんじ色のスカーフ、夏はブルーの服に白いストライプ。最初に制服が生まれたときのスタイルを...
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Bar Kitchen
親不孝通りから一本入ったところにあるマンションの1階に店を構えるバーキッチン。扉をあけると、目に飛び込んでくるのは壁一面に並ぶボトルの数々。総数3,000本へと着実に近づいているという圧倒的な物量に、思わず仰け反りそうになる。ウィスキー好きが高じて…と20代半ばからバー業界に身を投じた店主の...
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月刊情報誌Fukuoka Now4月号
春の穏やかな気候に誘われるように、新しい何かを探しているあなたにオススメしたいのは、列車で楽しむグルメと旅。移動手段として生活に溶け込む西鉄大牟田線と平成筑豊鉄道に誕生した「観光列車」の旅と、スイーツ中心のコースを堪能できるラグジュアリーな観光列車を今月はご紹介!地元っ子にとっては日常の場でも、初めて訪れた人にとっては非日常の場であることを意識すると、福岡に...
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列車で楽しむ九州の観光とグルメ
車窓からの景色を楽しみながら、沿線地域でとれた素材を使ったグルメを楽しむ列車の旅。豪華な仕様から、カジュアルに楽しめるツアー、田舎の里山風景を堪能できるものまで、九州各地で多様な観光列車が運行中だ。ワールドワイドに活動する人気のクリエイターたちが地域の素材や工芸品を使ってプロデュースする“移動レストラン”で、贅沢な時間を!
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建築家・前川國男と福岡市美術館
2年半にわたる大規模改修を終えて、3月21日にリニューアルオープンした福岡市美術館。「より開かれた美術館」を目指して、大濠公園側に新しいエントランスを設け、カフェやレストランも充実させました。建物や設備をリニューアルしただけでなく、市民が利用できるギャラリーを増やしたり、子どもが遊べるキッズスペースを設けるなど、さまざまな工夫があります。
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踊る肉だんご
ちょっと寄って、立ったまま飲んでさっと帰ることが流儀の立ち飲み屋。面倒なルールやマナーに捕らわれることなく、気軽にアルコールと居酒屋フードを楽しめることから、最近福岡でも人気上昇中の形態だ。数多くの立ち飲み屋が街中に増えている中でも、最新のアドレスの一つは、警固本通り入り口に今年1月にオープンした「踊る肉だんご」。その名のとおり...
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正宗 鶏西大冷麺
中国語で正統派を意味する“正宗”を屋号に掲げ、中国の東北に位置する鶏西市の麺料理が看板メニューの「鶏西大冷麺」。19歳まで鶏西市で暮らした店主・中山波夫さんが、奥さんの劉洋さんと2019年1月にオープンさせた注目店だ。幼少期から慣れ親しんだ鶏西市の名物麺である「刀削麺」「冷麺」が...
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リストランテ インクローチ
大小の木々が生い茂るアクロス福岡のステップガーデンを、薬院新川越しに臨む抜群のロケーションに、昨年12月にオープンしたイタリア料理店リストランテ・インクローチ。大名で10年にわたって人気を誇るインクローチの味を、ここ西中洲のインクローチでは少しだけクラスアップして楽しめる。地域の旬の食材を積極的に使うオーナーシェフ村山浩さんのスペシャリテは...
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