Now Reports

親子丼専門店とり華

卵と鶏肉を使うことからその名前がついた「親子丼」。家庭ではもちろん、出汁を得意とする蕎麦店などで提供されることも多く、ほんのり甘い醤油風味と卵、白ご飯のコンビネーションが見事なこの料理は、国民的定番人気メニューの一つでもある。今年1月に福岡の老舗デパート博多大丸の地下に誕生した「とり華」は...

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ふくちゃんラーメン田隈本店

創業43年目を迎えたラーメンの名店「ふくちゃん」。天神から40分ほど離れた住宅街の中にある立地ながら、連日開店前に行列ができ、15時ごろまで客足が絶えない人気ぶりだ。ラーメン大国・福岡でも“推し麺”に「ふくちゃん」と答える市民は多く、博多を代表するラーメンと言っても過言ではない。同店のラーメンの...

• #Sawara-ku

おいしい氷屋　天神南店

福岡の老舗製氷会社が直営するかき氷専門店、その名も「おいしい氷屋」。自社工場で作る福岡産の氷は、72時間かけてゆっくり凍らせた硬度と純度の高い、かき氷に適した食感になるように作られているオリジナルだ。注文の都度、氷削機で丁寧に削られる無味無色の氷の最大の楽しみ方は、口に入れた瞬間にふわりと...

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やきとり稲田

住吉神社近くに、料理もサービスもきちんとしたバランスの良い焼きとり店がある。焼き場を中心に、カウンター席と掘りごたつ席、そして個室までもがコンパクトにまとまった店内は全席禁煙。食材の旨味を生かしたシンプルな料理を味わうのに適した環境だ。九州産の旬の食材を中心にメニューは構成され、焼きとりには...

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セーラー服とメイポールダンス

一昔前まで、日本の女子学生の制服はほとんどがセーラー服でした。水夫の服によく似たこの制服は、福岡が発祥地だといわれています。1921年に、「ミッション」の愛称で知られる福岡女学院が制服として採用しました。冬は紺色の服にえんじ色のスカーフ、夏はブルーの服に白いストライプ。最初に制服が生まれたときのスタイルを...

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Bar Kitchen

親不孝通りから一本入ったところにあるマンションの1階に店を構えるバーキッチン。扉をあけると、目に飛び込んでくるのは壁一面に並ぶボトルの数々。総数3,000本へと着実に近づいているという圧倒的な物量に、思わず仰け反りそうになる。ウィスキー好きが高じて…と20代半ばからバー業界に身を投じた店主の...

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月刊情報誌Fukuoka Now4月号

春の穏やかな気候に誘われるように、新しい何かを探しているあなたにオススメしたいのは、列車で楽しむグルメと旅。移動手段として生活に溶け込む西鉄大牟田線と平成筑豊鉄道に誕生した「観光列車」の旅と、スイーツ中心のコースを堪能できるラグジュアリーな観光列車を今月はご紹介！地元っ子にとっては日常の場でも、初めて訪れた人にとっては非日常の場であることを意識すると、福岡に...

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列車で楽しむ九州の観光とグルメ

車窓からの景色を楽しみながら、沿線地域でとれた素材を使ったグルメを楽しむ列車の旅。豪華な仕様から、カジュアルに楽しめるツアー、田舎の里山風景を堪能できるものまで、九州各地で多様な観光列車が運行中だ。ワールドワイドに活動する人気のクリエイターたちが地域の素材や工芸品を使ってプロデュースする“移動レストラン”で、贅沢な時間を！

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