Fukuoka Now

ロナルド・シュレンペル

シュレンペル医師は、6年前、地下鉄の唐人町駅の近くにインターナショナルクリニックを開院した。西日本で自分のクリニックを持っている外国人の医師は彼だけだ。

博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生

北風が吹き始めて、寒くなってくると（今年寒くなるのかどうか疑問だけど）、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博多に長く暮らしている者は「水炊き」を思い出すことでしょう。

マテュー・バルディオ

九州日仏学館の館長であるマテューは、日本でフランス文化とフランス語を広める仕事をしている。赤坂の真ん中に位置する日仏学館は、福岡におけるフランス文化の一大拠点だ

秋の博多が光で彩られる「博多秋博」開催です。

福岡市は、市内の中央を流れる那珂川を境に、西が福岡城のある城下町・福岡、東は商人の町・博多と呼ばれる双子都市（ツインシティ）です。

箱崎の街

筥崎宮を中心に発展して来た箱崎。近代以降は、九州大学のキャンパスタウンとして、にぎわってきた。

新ショウガと博多チャンポン、それに放生会おはじき

福岡・博多に秋の訪れを告げてくれる祭りが放生会、標準語的には「ほうじょうえ」ですが、地元ではなまって「ほうじょうや」と呼びます

ガンさんのタイ料理店　ラーンガンエーン

オーナーシェフのガンさんと奥さんの由佳さん、キャリア16年のベテラン料理人のおばちゃん（62歳！）の3人で切り盛りする。

小さな韓国　あぷろ　大名店

大橋店、薬院店に続いて2010年5月にオープンした。

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