후쿠오카 공항에서 출발하는 라멘 여행!
오사카, 도쿄, 홋카이도의 유명 라멘 맛집부터 후쿠오카 맛집까지! 총 9곳의 가게 중에서 마음에 쏙 드는 곳을 찾아보시길. 식후에 일본식 디저트나 산뜻한 녹차로 입가심을 할 수 있는 찻집도 있다.
야타이 라멘 교쿠류
Ajitama Ramen (¥820)
후쿠오카 공항에서 20년 이상 기본 돈코츠 라멘을 제공해온 교쿠류. 타카나 멘타이와 베니쇼가를 얹고 깨를 뿌려 먹는다.
츠지타
Noko Tokusei Tsukemen (¥1,080)
쫄깃한 면에 스다치(영귤) 즙을 뿌려 진한 돈코츠 해산물 스프에 찍어 맛보면 그 맛을 절대 잊을 수 없을 것.
하카타 잇코샤
Ajitama Ramen (¥900)
잇코샤의 야타이계 육수를 사용한 라멘은 후쿠오카 공항에서만 만나볼 수 있다. 하카타에서 탄생해 세계적으로 유명해진 브랜드.
라멘 나기
Sugoi Niboshi Ramen (¥890)
20종류의 건어물을 섞어 만든 깊은 풍미의 육수와 살살 녹는 차슈를 2종류의 면으로 즐길 수 있다.
만카이
Hakata Junkei Tonkotsu Ramen (¥790)
10시간 이상 우려낸 부드러운 돈코츠 육수에 타카나와 베니쇼가를 곁들이거나 다진 마늘을 넣어 맛보자.
테시카가 라멘
Teshikaga Miso (¥850)
진한 미소 된장으로 맛을 낸 육수와 달걀을 반죽해 넣은 면 위에 양배추 등의 홋카이도식 토핑이 듬뿍.
라멘 우나리
Ramen Deluxe Karashi Mentaiko (¥1,150)
다량의 멘타이코와 멘타이 파우더를 올린 진한 돈코츠 스프와 다진 파가 올라간 스프. 매운맛 마니아에게 추천.
주목!
2018년 11월, 라멘 점포 2곳 추가 오픈.
추후 발표 예정.
이토엔
Matcha White Chocolate Latte ¥480, Matcha Shiratama Azuki Soft Cream ¥480, Hojicha Shiratama Azuki Soft Cream ¥480
식후에는 음료와 디저트로 입 안을 깔끔하게 마무리하자. 이토엔에서는 일본식 미니 파르페를 판매한다. 기본 중의 기본인 말차맛 또는 인기몰이 중인 호지차맛 등의 아이스크림 위에 달콤한 팥과 동그랗게 빚은 떡, 롤 쿠키가 토핑되어 있다. 음료는 야메차로 만든 말차 화이트 초콜릿 라떼를 추천한다. 좌석수가 한정되어 있지만 테이크아웃도 가능하다고 하니 안심이다.
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn239, Nov. 2018)
