Food & Drink

야키토리 이나다

yakitori, yakitori inada, fukuoka

조리학교 졸업 후 프렌치 레스토랑에서 요리사 인생을 시작했고 야키토리 전문점에서도 10년 이상 경력을 쌓아온 오너 이나다씨가 운영 중인 야키토리 전문점. 큐슈산 제철 재료를 중심으로 메뉴를 구성하는데 야키토리에는 아름다운 자연환경에서 100일 이상 방목 사육한 닭 아마쿠사다이오와 당일 아침에 잡은 일본산 영계 두 종류를 사용한다. 사케와 소금을 뿌린 뒤 비장탄으로 구워내 껍질은 바삭 육즙은 촉촉한 야키토리를 후쿠오카 스타일로 레몬과 간장을 섞어 만든 소스를 뿌린 생양배추와 함께 즐겨보자.

메뉴(소비세 별도): 테이블 차지(기본 안주, 양배추 포함) 500엔, 츠쿠네 230엔, 와규 토시살 530엔, 껍질 붙은 닭 목살 380엔, 어깨살 180엔, 네기마 280엔, 삼겹살 180엔, 바냐 카우다 1,280엔, 특선 와규 성게알 말이(1개) 630엔, 크림치즈 두부 580엔, 와규 안심 까스 샌드위치 880엔, 솥밥(약 2인분) 680엔, 코스(전채, 오늘의 일품, 꼬치류 7종, 갓 지은 밥, 디저트) 3,500엔, 레몬 사와 480엔, 사케(120cc) 680엔~, 커피젤리 580엔

*외국어 메뉴 있음(영어) / 카드 사용 가능 / 예약 가능 / 금연

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn245, May 2019)

야키토리 이나다
Address : 후쿠오카시 하카타구 스미요시 3-5-3 [ MAP ]
Open : 17:00~24:30(주문마감 23:30), 금∙토요일 ~1:30(주문마감 24:30)
Close : 비정기적
Category
Japanese
Hakata-ku
Published: Apr 25, 2019 / Last Updated: Apr 25, 2019

ページトップに戻る