Now Reports

Ramusio

4월 26일에 고코쿠 신사 앞에 문을 연 화제의 시설 BIOTOP에서 만나볼 수 있는 카페 다이닝 라무지오. 오리지널 레시피 티와 이탈리아 거주 경험이 있는 셰프가 만든 요리를 즐길 수 있다. 1층과 테이크아웃 카운터가 9시부터 문을 열기 때문에 아침 산책 중이나 출근길 도중에도 이용 가능하며 오후 이후에는 3층 바 라운...

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Goodtime Smokes

야쿠인역에서 도보 6분 거리에 위치한 뉴욕 스타일 훈제 전문점. 날씨가 좋을 때면 입구 벽이 활짝 열리는 개방적인 인테리어로 마치 브루클린에 와있는 느낌마저 든다. 정성껏 마련한 고기를 땔감을 사용하는 전용 스모크 머신으로 오랜 시간에 걸쳐 훈제한 스모크 미트가 이곳의 간판 메뉴. 첫 방문이라면 BBQ 플레이트를 추천한다...

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5월 후쿠오카 가이드

On this month’s cover is the rooftop bar Dreieck Park, an ideal place to enjoy a refreshing drink al fresco before the rainy season. Fukuoka City welcomes the G20 YEA Summit to tow...

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소바 전문점 하나겐 다이마루 후쿠오카텐진점

백화점 내에 입점한 하나겐은 근처 직장인들과 쇼핑 나온 사람들과 같은 많은 지역 주민들로부터 사랑받는 소바 전문점이다. 하나겐에서는 메밀껍질의 검은 부분을 제거하고 부드러운 중심부 위주로 사용하기 때문에 뽀얀 면발을 자랑한다. 은은한 단맛은 차갑게 즐길 때 한층 더 살아나며 진한 단맛의 장국과도 잘 어울린다. 새우와 제철...

• #Tenjin
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오야코동 전문점 토리하나

달걀과 닭고기가 함께 들어간 오야코동(‘오야코’는 부모와 자식을 의미). 올해 1월에 하카타 다이마루 지하에 문을 연 토리하나는 소바 전문점이 직영 운영하는 오야코동 전문점이다. 동일 계열 소바 전문점에서 매일 새로 뽑는 육수에 설탕과 미림, 간장, 쿠마모토의 아카자케를 섞은 뒤 일본산 닭고기가 딱딱해지지 않도록 가볍게....

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세일러복과 메이폴 댄스

10여 년 전만 해도 일본 여학생들의 교복은 대부분이 세일러복이었습니다. 선원들이 입는 옷을 닮은 세일러복의 발상지는 후쿠오카라고 합니다. 1921년에 미션이라는 애칭으로 잘 알려진 후쿠오카여학원이 세일러복을 교복으로 채택했습니다. 동복은 감색 원단에 짙은 적색 스카프를 매치했고 하복은 하늘색 원단에 흰색 스트라이프가 들...

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Bar Kitchen

바 키친의 문을 열고 들어가면 벽면을 가득 메운 무려 3,000개 가까이 되는 병이 우리를 맞이한다. 스카치를 중심으로 버본, 브랜디를 구비 중인 오센틱 바로 이곳의 스탠더드는 더 글렌리벳12년(1,000엔). 스무스, 프루티, 복잡한, 세련된 등등 다양한 수식어로 표현되어온 세계에서 가장 인기 있는 몰트위스키로 스카치 ...

후쿠짱 라멘 타구마 본점

개업 43년째인 유명 라멘 전문점 후쿠짱. 텐진에서 40분 정도 떨어진 주택가에 있지만 매일같이 오픈 전부터 대기줄이 생기며 오후 3시까지도 손님들 발길이 끊길 줄을 모른다. 후쿠오카 시민들 중에는 가장 추천하는 라멘으로 후쿠짱을 꼽는 사람들도 많아 하카타를 대표하는 라멘이라 해도 과언이 아니다. 이곳의 가장 큰 매력은 ...

• #Sawara-ku
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