在福岡主打產地直送蔚為風潮。「葡萄苑」就是重視與生產方的合作及在地化產銷哲學的店家之一。以福岡北部岡垣町的觀光葡萄園為基礎,將岡垣町的農産品與佐賀縣唐津市的中村牧場產和牛,結合打造出「牧場與農園交響曲」的概念。精選上等黑毛和牛,搭配新鮮野菜成為完美的燒肉套餐。在享受擺盤華美的日式燒肉時,搭配蘿蔔泥並加點特製的桔醋,卷起生菜加點麻油和胡椒鹽。在晚餐時間,也可以用大塊佐賀牛肉片做成「燒喜壽」來享用,最後在釜炊飯淋上剩餘的醬汁,以「燒喜壽蛋蓋飯」來收尾。來用C/P值超高的嚴選素材燒肉來體會飽餐一頓的幸福感吧!
菜單:
葡萄苑午餐¥1,800(葡萄茶、湯品、生菜沙拉、肉類拼盤、飯)、大口吃肉奢侈午餐¥2,800(葡萄苑午餐+開胃菜、牛雜拼盤、甜點、黑烏龍茶)、葡萄苑套餐¥4,700(泡菜拼盤、法式螺肉、本日特選牛肉拼盤、牛雜拼盤、燒烤蔬菜及煙燻肉、釜炊飯、甜點)、佐賀牛套餐¥6,200(葡萄苑套餐+頂級牛肉壽喜燒)、紅酒(杯)¥500、啤酒¥580
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn209, May 2016)