位於西中洲，食堂Ginmi提供的11道菜餚套餐的每一品都是精心挑選的。料理的湯底是用三種不同的鰹節製成，包括枕崎產的高級鰹節，加上利尻産昆布精心熬成，把鮮味都濃縮在一起。套餐的第一道湯品是盛入有400年歷史的唐津燒器具品嚐。陸續還有以新鮮的九州產食材為主的生魚片、燉菜、魚類及肉類菜餚等。重頭戲則是用土鍋煮成的特調白米飯。除了美味可口的菜餚，套餐的價位還包含飲料喔！
菜單：套餐¥6,500・¥8,500・¥10,000（包含飲料：葡萄酒、威士忌加蘇打水、啤酒、燒酒、日本酒、碳酸酒、無酒精飲料）、黑毛和牛壽喜燒¥1,390
＊外語目錄：英文、中文、韓文／信用卡支付：可使用／預約：可預約／禁菸
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn243, Mar. 2019)
