Food & Drink

博多拉担麵 Marutan


在麵食文化興盛的福岡拉麵界裡,「博多拉担麵 Marutan」提出了名為「拉担麵」的全新料理;在淋了辣油的担担麵中融入拉麵要素的獨創料理,特徵就是香氣及口味上同時釋放的芝麻風味。只用蔬菜熬出「非豚骨」高湯加入芝麻油,在害怕豚骨拉麵的女性及外國人中相當受到好評。由於一碗只要¥500,可以搭配菜單中的「鐵板燒」、「炙燒叉燒飯」、「味噌肉醬飯」;對嗜辣的饕客來說,還有「鹹豬肉末」、「辣拉担麵」、「超辣辣油」、「超辣大蒜」等著你來挑戰。營業到深夜4點,可以任意前來嚐嚐,在拉麵激戰區・福岡登場的〝新料理〞。

菜單(含消費稅): 拉担麵¥500、半熟蛋拉担麵¥600、辣拉担麵 ¥600、叉燒拉担麵¥900、鐵板燒1人份¥700、1.5份¥900、炙燒叉燒飯¥300、味噌肉醬飯¥300、加麵¥100、生啤酒¥400、配料(味噌肉醬¥100、半熟蛋¥100、超辣辣油¥120、超辣大蒜¥100)

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn219, Mar. 2017)

博多拉担麵 Marutan
Address : 福岡縣福岡市中央區渡邊通5-24-37 [ MAP ]
Open : 11:00〜隔日凌晨2:00(L.O.)
Close : 無
Category
Japanese
Noodles
Tenjin
Published: Feb 28, 2017 / Last Updated: Nov 7, 2017

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