從1870年開店至今，義大利・拿坡里的人氣披薩專賣店Da Michele，只有繼承Michele家族的做法、且有當地文憑認證的師傅才能下廚。繼東京後第3間開幕的福岡店，有被稱做國內最高峰的廚師Massimo坐鎮，使用與拿坡里總店相同的鍋具，連起司、也貫徹每週2次由義大利空運的原則，用以提供與總店相同的瑪格麗塔、大蒜番茄2種口味。快來來享受道道地的拿坡里披薩吧！
菜單（未稅）: 瑪格麗塔¥1,550（起司加倍¥2,000）、大蒜番茄¥1,400（番茄醬加倍¥1,700）、義大利火腿總匯¥1,200、水牛莫札瑞拉涼拌番茄沙拉¥1,280、炸烏賊¥630、義大利起司總匯¥1,100、義式啤酒（貝隆尼）¥950、葡萄酒¥450、氣泡酒¥650、生啤酒¥630
*信用卡支付可、店内禁煙（陽台座位可抽煙）、可預約
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn225, September 2017)
