Food & Drink

老松


1927年創業的料亭老店「老松」,現在開始中餐也能一個人享用了。在高級料亭的包廂裡,不僅僅是料理,其碗盤、裝潢、庭園都別有韻味。在玄關穿著和服的女主人‧上野恵子小姐,正慎重的招待嘉賓的到來。包廂裡,隨著季節更換的拉門、屏風、掛軸及插花等等,細膩用心的程度讓人只有不斷讚嘆。料理長藤原弘幸為了讓客戶品嚐到季節感,在料理中下了許多工夫,將在季節感中的「到來、當季、餘韻」用食材、調理方式、擺盤取得完美平衡,成為藝術般的作品。「老松」將食材最大限度的引出原本的風味,慎重的對待每道料理,這就是一期一會的精神。

菜單(消費稅、服務費另計)
午餐宴席¥6,000套餐、¥8,000套餐、¥10,000套餐、晚餐宴席¥25,000〜

Originally published in the Fukuoka Now Magazine (fn215, Nov. 2016)

老松
Address : 4-1 Nakasu-nakashima-machi, Hakata-ku [ MAP ]
Open : 11:30〜14:00、17:30〜22:00
Close : 不定期公休
Category
Japanese
Nakasu
Published: Oct 28, 2016 / Last Updated: Mar 6, 2018

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