1946年創業的製冰老字號公司,在唐人町商店街裡開了刨冰專賣店。今年4月開店以來,遠道而來的男女老少總是絡繹不絕。招牌冰品是使用花費72小時結凍出,硬度還有純度都相當高的原創「博多純冰」。名為「福岡產」的冰,搭配上採用女市星野村產,微苦的抹茶糖漿跟煉乳搭配的基本款「八女抹茶」,黃豆粉、蜂蜜加上自家製牛奶所搭配出來的「黃豆粉」等8種口味,請一定要來試試這種「鬆軟」的口感。
目錄:刨冰:八女抹茶口味¥750、草莓牛奶口味¥750、黃豆粉口味¥750、咖啡口味¥750、芒果口味¥750、自家製牛奶口味¥550、「豆香洞品牌咖啡」咖啡口味¥300、冰咖啡¥350
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn212, Aug. 2016)