Food & Drink

奈良屋町 青


在日本學習法國料理後,金田英之先生周遊世界嚐遍美食,還曾在亞洲第一的Gaggan餐廳工作過。在東京的「龍吟」磨練五年後回到故鄉福岡開始大展身手。以法式料理手法打造創意日式料理,主廚套餐共15~16品。通過累積的經驗、對食材的獨到眼光及其獨特美學誕生的菜肴意外地美好。第一品小黑球,用手捏著放進嘴裡時,可感受到那熱騰騰的豬腳、松露及肥肝從麵團裡溢出。從前菜到甜點,絕對是成人級的享受。

菜單(消費稅另外+服務費10%): 主廚任意套餐¥15,000、飲料搭配¥7,000(香檳、葡萄酒、日本酒)

*外文菜單:無 / 信用卡使用:可 / 預約:完全預約制 / 禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn255, Mar 2020)

奈良屋町 青
Address : 福岡市博多區奈良屋町4-11-3 [ MAP ]
Open : 17:45開放、18:00開始
Close : 不定
Category
International
Hakata-ku
Published: Feb 28, 2020 / Last Updated: Feb 28, 2020

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