Food & Drink

天婦羅 酒宇


於天神中心一棟茶色商業大樓底下,中洲的天婦羅老店「酒宇」在1960年於此開了分店。超過50年間,為了追求美味天婦羅的客人絡繹不絕。櫃檯席包圍著調理區的店內,隨著油炸的聲音,剛炸好的天婦羅送上客人面前。酥脆麵衣的美味天婦羅,其秘訣是使用榧木種子榨出來的油。用如此珍貴稀少的油炸出來的天婦羅,自然是清爽而不油膩。該店也有提供白飯、味噌湯等等美味的食物一同享用。不在食材上做過多添加,將食材本身美味引出來的料理方式‧天婦羅,加上其店長的精神,大概就是「酒宇」長期受到客人愛戴的理由吧。如果到福岡的話請務必前來品嚐!

菜單:
天丼(炸蝦2尾、炸什錦牛蒡、大葉、味噌湯・醃漬物)¥1,080、竹定食(炸蝦2尾、魚類2種、鮗魚、炸什錦牛蒡、蔬菜3種、白飯・味噌湯・醃漬物)¥2,300、昼天定食(魚類2種、蔬菜4種、白飯・味噌湯・醃漬物)¥1,380、純米酒¥620、啤酒中瓶¥600

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn217, Jan. 2017)

天婦羅 酒宇
Address : 福岡市中央區天神2-12-1天神大樓B1F [ MAP ]
Open : 11:45~21:00(Lunch ~15:00)
Close : 不定期休假
Category
Japanese
Tenjin
Published: Dec 20, 2016 / Last Updated: Nov 13, 2017

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