去年秋天在白金住宅區開幕的酒吧。 店主和田博司先生擅長調配融合大都會風味的雞尾酒,為了追求完美的口味沈醉於尋覓適合的原料。他的Basil Smash,加入黃春菊與柑橘味的自製糖漿,非常順口。而店裡最受歡迎的是辣版的琴湯尼–Gin and Sonic。此外還有別有風味、用秘魯的蒸餾酒加入檸檬糖漿及蛋白再灑上帕馬森乾酪的雞尾酒。不喝酒?店裡也提供無酒精雞尾酒喔。
菜單:座位費 ¥500、Basil Smash¥1,600、Gin and Sonic¥1,400、Gimlet¥1,600、Pisco Sour ¥1,600、各種無酒精雞尾酒¥1,200〜、各種下酒菜¥500〜¥1,800
*外文目錄:無/信用卡支付:可以使用/預約:可以/可以吸菸
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn243, Mar. 2019)