以融合和菓子和酒為概念,店主山下信明與妻子千華女士所經營的「圓左」裡,有包著新鮮草莓與微甜的餡料的「草莓大福餅」,還有用肉桂與蘋果製成的「浮島」——這是店主的父親所傳授的食譜,不使用乳製品,是個富有原創性及季節感的糕點。用國產蕨粉製成的蕨餅更是此店的人氣甜點,好吃的秘訣在於店家只在客人點餐後才把它揉捏成小團。來到這舒適的店裡可以從中午到夜晚一邊享用和菓子一邊品嚐喜愛的飲料。
菜單:和菓子套餐「蕨」(黑本蕨餅+無酒精飲料)¥1,200、和菓子套餐「松」(本日和菓子兩種+迷你蕨餅+酒精飲料)¥1,400、和風冰淇淋¥500、和式精釀啤酒¥1,000、和式雞尾酒¥500、日本酒¥500〜、葡萄酒(杯)¥400〜、和風烤牛肉¥980、烤義式香腸¥920、炸雞肉¥650
*外文目錄:無/信用卡支付:不可以使用/預約:可以/禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn242, Feb. 2019)