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BUY ME STAND
在去年九月開業的「六本松421」裡，與蔦屋書店共享樓層的Buy Me Stand美式煎三明治店是由涉谷的獨特服飾店Son of the Cheese開的。在這以薄荷綠為背景、走美式懷舊風味的餐廳裡可以享用九種口味的三明治。想來點濃郁口味的可以選擇夾滿著不同種類的起司的三明治如Apple Cheeks或Blue Monday，每個都令人垂延欲滴，馬上就撩起了食...
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円清
「円清」手打烏龍麵店在福岡算是獨創一格。店主岩坂先生在埼玉8年半經營了一間人氣烏龍麵店，為了挑戰福岡式的烏龍麵，2018年4月在福岡開店 。「円清」的特色是湯底只用小魚乾熬煮成，不加昆布或其他魚節。有多年拉麵烹調經驗，店主對於如何單用小魚乾熬出獨特風味的湯底頗有研究。此外，在讃岐學了一手好手藝，店主的烏龍麵不但帶有小麥味道還保有特別的口感。
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Ibushiza
曾經在「八兵衛」累積多年經驗的IBUSHIZA店主伊藤司先生，使用上等備長炭烤出帶有咬勁的肉串 。客人入座後便會端上一盤醋拌高麗菜，這就是福岡式烤雞肉串店的吃法。有20多種烤肉串可以選擇，如加了軟骨和青蔥的烤雞肉丸串和雞蔥串，都只用天然鹽加味。想來點辣味可以灑上一點七味唐辛子。此外，沾著九層塔醬的培根包小番茄串也相當受歡迎。還沒果腹嗎？那就來個用紫蘇葉包裹著...
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Merican Barber Shop FUK
帶著復古風味及親切服務的Merican，沒有顯眼的招牌，打開大門往地下室去，來到入口卻是理髮店，讓人摸不著頭。繼續往店裡探去，會發現這又暗又寬敞、 融匯昭和時代日式咖啡廳風格的酒吧，引用頂級的VOID音響系統，還放置了桌球檯。在這裡可以坐在吧台或沙發小酌一杯威士忌或哈密瓜蘇打...
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Chai Tea Heron
店主竹井邦宏為了讓客人可以慢慢品嚐印度茶拿鐵在2017年12月開了一間印度茶拿鐵專門店。主打飲品印度茶拿鐵是由肉桂、豆蔻、丁香等基本印度茶香料加上玫瑰果、辣木等共10種香料精心調配煮成。此外還有無咖啡因的薑黃拿鐵，帶點辣味的巧克力口味印度茶拿鐵，也可以請店長吉丸沙織依客人喜好特...
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鳥一
以套餐的型式品嘗烤雞肉串的專門店「鳥一」。曾在烤雞肉串名店磨練過手藝，去年11月自行開業，追求食材新鮮的店長松永一平先生，每天將現宰的肉雞分切成22個部位，然後細心對各部位做事先調理。招牌菜是雞柳加上山葵和100%特製雞肉丸子；您可以選擇是要5串或是7串，如果想到吃珍稀部位的話，那就特別推薦7串套餐...
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惠味烏龍麵
「惠味烏龍麵」迎接創業50週年！店長一之宮聰先生為了繼承奶奶經營的烏龍麵店，在烏龍麵的名產地香川進行修行之旅。為符合博多烏龍麵「迅速上菜」的文化，經過不斷研究後，惠味將麵製成細而扁的烏龍麵。店長說「如果只是變細的話就沒了口感，所以最後決定將麵體打平，將口感保留下來」。從創業開始就流傳的湯頭，是用羅臼昆布為基底，加上櫛魚...
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大重食堂 今泉店
第4回世界拉麵大賞優勝，在今年5月時開了拉麵專門店「大重食堂 今泉店」。菜單只有拉麵、加麵和梅干飯而已。長崎飛魚和羅臼昆布熬煮的高湯做基底，加上牛、豬、雞、河豚、鰹魚、真鯖、鰯魚等自家製作的乾貨的精華混合而成。高湯則是用虹吸的方式將點單的一碗份抽出，視覺上不用說，香味和口味更是無可比擬...
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COFFEEMAN
因為大型書店和科學館的開張，六本松成為新的熱門區域。在這裡有間老宅改建的商店，而JCRC2014國內大會（烘焙競賽）的優勝咖啡師，江口崇臣先生所經營的咖啡店也在其中。店內提供用荷蘭製烘焙機精心烘焙的招牌4種研磨咖啡和2種單品咖啡；透過細緻的烘焙技巧，將穩定的味道提供給客戶正是江口先生...
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中牟田餐酒館
隱藏在平尾的巷弄裡，有一間能夠坐在櫃檯邊看著師傅處理著料理，一邊品嚐和食美酒的店。店內保持著日本古典的風格，平靜的氣氛讓人感到安心，能舒適的享用由當季的食材，將美味佳餚組合成懷石料理，每吃一口都能更深刻感受到享受美食所帶來的幸福。深知日本酒魅力的店主中牟田太仁先生...
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