Now Reports

八月 – 福岡導覽

Have you experienced a Japanese summer festival? In this issue, we introduce several. Featured on the cover is the Gokoku Shrine Mitama Matsuri, and there are others throughout the...

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初学者也可轻松攀登的立花山

立花山横跨福冈市东区、新宮町、久山町，海拔367米。虽然不是高山，但是距福冈市区较近，并且从玄界滩的海上也可看到，因此，自古以来就成为海上和陆地的交通标记。不用说开车，甚至利用公共交通工具也可到达。即使慢走也只需一小时左右即可到达山顶。由于儿童也容易攀登，因此，向偕同家人及初学登山的人士也推荐这座山。

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博多海鮮魚田

六月在三井花園飯店開業的「魚田」是以新鮮魚類為主的餐廳。使用在地食材，包括從玄界灘打撈的新鮮漁產及福岡產蔬菜等。招牌晚餐套餐以鯛魚為主，在品嚐冷泡八女玉露茶後、陸續上菜的有吟醸蒸海鮮、生魚片、還有拌入麥味噌的鯛魚丸加入使用飛魚及昆布熬成湯底的魚炊鍋。蘸醬可依個人喜好加入不同配料。最後一品是用專用釜煮成的鯛魚炊飯。提供包房及一流服務...

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Asunaro釀酒廠

在福岡，Asunaro釀酒廠是少數能暢飲現釀啤酒的酒吧之一。店長村井真吾曾留學德國，後因工作關係去過許多國家。在各國品嘗時，萌生自製啤酒的念頭，於是辭掉工作去學製酒。回國獲製酒許可證後...

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中華麵月光軒

今年四月悄悄地在上川端商店街地下層開業的「月光軒」，三個月內已吸引無數在地人及外國旅客。湯底非豚骨系，有6種口味的湯麵，包括醬油、鹽味、小魚乾、麻辣等。推薦醬油或鹽味湯麵，使用的雞湯底是用整隻雞和雞脖8小時慢火熬成。開動前，飄著小麥味的麵條香味頓時撲鼻而來，這自家製麵條不但口感好、咬勁更是十足。除了沾麵外所有的湯麵一律使用同一款麵條...

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DIG INN

藥院白金區人氣的咖啡三明治店，使用自製長棍麵包和貝果。店主村田洋一，提供原味、全麥和肉桂葡萄乾等五種貝果；附藍莓、蔓越莓巧克力、開心果與限定口味等多種奶油起士，顧客可擇二做三明治。極吸眼球的水果貝果堡...

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七月 – 福岡導覽

This issue we dive into summer with an introduction and guide to Fukuoka’s best-known festival, Hakata Gion Yamakasa. Use the map on page 22 to find a good spot to watch the specta...

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Kobe Beef BBQ Ninja A-5

以嚴格審查過程聞名的神戶牛，在福岡只有三間店取得神戶牛指定登錄店，包括一月在櫛田神社附近開的「NINJA A-5」。推薦13品的黃金套餐，可以體驗多種吃法，包括烤肉、烤涮肉、炙燒壽司等，絕對是讓人大快朵頤的豪華享受。漂亮油紋的牛肉不可過度燒烤，還帶粉紅色時就該放入口中品嚐，享受融化在嘴裡的甜味及脂肪...

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