こだわりのタマネギがたっぷり入ったふわふわハンバーグの店。お替り自由のサラダやライスも人気
顾名思义，这是一家汉堡肉饼专门店，其菜牌独尊汉堡肉饼一味。这道看似普通的家常菜，在此被做得非同一般、好味至极。店名里的“洋葱”道出了其中奥妙。做汉堡肉饼，使用上等的碎肉固然重要，但洋葱也非常关键。该店对洋葱挑选严格，春夏使用佐贺产的、秋冬则使用香川产的洋葱。因为这两处的土地肥沃，含丰富的矿物质，出产的洋葱肉厚汁多，特别甜美。揉上上等的黑毛和牛与鹿儿岛产猪肉末，摊成饼，煎烤而成。全过程手工精制，烧出来的肉饼焦香松软，汁液丰盈，洋葱的清甜与肉末的鲜香相得益彰。浇上自家独制酱汁，味道更添醇厚柔滑。招牌洋葱汉堡肉饼套餐每份只售990日元。各款套餐均附有汤、面包或米饭；色拉则任吃，教人惊喜。
福岡市中央区薬院3-16-26
092-521-2488
11:00〜L.O.22:30
休/なし
メニュー/
元祖オニオンランチ各¥990/とろ〜りチーズのハンバーグランチ¥990/豚かつとハンバーグセット¥1,420/デラックスセット¥1,320（ハンバーグ、白身フライ、海老フライ）
Originally published in Fukuoka Now magazine (fn109, Jan. 2008)
