イギリスの著名な壁紙デザイナー ウィリアム・モーリスとキュートなモーターカー「モーリスミニ」から名前をとった、イギリス式パブ、モーリス。店内はイギリスのパブを思わせる内装で、茶系に統一された木製のテーブルや椅子が、やってくるお客さんをホッとさせてくれる。定番のフィッシュ & チップス（550円）、オールド スペックルド ヘン（1パイント 850円）はもちろん、人気のオニオンリングタワー、ブラウニー、ホットアップルパイなど、食欲をそそるメニューばかりで、目移りしてしまう。外国人のお客さんも多く、初対面のお客さん同士もアルコールを片手に談笑している。ハッピーアワーは17:00〜19:00までと他のバーに比べ開始時間が早いためか、仕事帰りの人も多く、クラブに行く前にモーリスで腹ごしらえをする人も多いようだ。また、店内には無線LANが設置されているため、コンピューターを持参すればインターネットを楽しむことができる。その他にも、無料で使用できるコンピューターが置いてあったりと、コンピューターを持ってきていない短期観光客には嬉しいサービス。ステージビルの7階にあるモーリスのパティオからは、福岡市を一望することができ、おしゃれなひと時を満喫できる。
福岡市中央区大名2-1-4ステージ1ビル７F
092-771-4774
営業時間：17:00〜1:00（月〜木）、17:00〜5:00（金、土、祝前日）、17:00〜24:00（日）
定休日：なし
メニュー：フィッシュ&チップス（小）550円（※写真）／チキンアンドチップス 650円／オニオンリングタワー 680円／ローストビーフピザ 930円／ナチョス 650円
ウェブサイト：http://morrispub.exblog.jp
