Itoshima Now | Fukuoka Now

Dec 14, 2020

イギリス情報誌Monocleによる「Bright lights, small city – 世界のスモールシティ25」に糸島市が第3位にランクイン！

ビジネスやライフスタイルなどの情報を発信するイギリスの情報誌Monocleが、2020年1月から発表している...

Jan 31, 2022Itoshima Now

魚だってオーガニック！糸島に伝わる漁法

自然の恩恵を受けて営む農業や漁業は、私たちの食卓にも直結している大切な産業。野菜や果実だけでなく、魚も「生態系」に配慮し、「健康的」で、自然との「共生」に努めて地産地消する、オーガニックな取り組みが行われています...

Dec 3, 2021Itoshima Now

11月の糸島は、冬の海産物が旬を迎えはじめ、産地ならではの恩恵に預かることができる美味しいシーズンの始まりです。今や福岡の冬の風物詩ともなったカキ小屋が、各漁港にて11月頃から冬季限定の営業をはじめ、地元の人はもちろん...

Nov 10, 2021Itoshima Now

美しい海に、豊かな里山。福岡市の都心部から車で30分ほどの距離にある、福岡県の西端・糸島半島は美味しい食材も豊富です。周囲を海に囲まれるために漁村集落が点在し、人々の営みと一体となった特徴的な景観は、独自の雰囲気を醸し出 […]

Nov 4, 2021Itoshima Now

美味しい魚を、これからもずっと食べ続けたい！美味しい魚を食べ続けられる社会を実現するために、糸島を拠点に活動しているプロジェクト『地魚BANK』。地魚を知り、価値を高めるために、2018年から馬淵崇さん（株式会社いと […]

Oct 29, 2021Itoshima Now

糸島の玄関口・JR筑前前原駅から徒歩3分程の場所に、塩そばの店が10月29日にオープンした。店名「おしのちいたま」を後ろから読むと「またいちのしお」。そう！糸島半島で塩の製造を行う新三郎商店による新店が、糸島の町中にできたのだ...

Oct 5, 2021Itoshima Now

高い天井に、仕切りのない広々とした空間。美しい山里が広がる糸島の二丈地区に、2021年夏、「お菓子と暮らしの物りた」がオープンした。倉庫を改装した直売所併設のカフェ「りた」は、有機農法で果実や野菜を栽培する「わかまつ農園」の直営だ。...

Sep 7, 2021Itoshima Now

枝豆の無人販売所を見つけた。国道202号線から見える大きな白壁の家に、「熟女枝豆」と書かれた旗が出たら、シーズン到来。この販売所の名称は...

Jun 29, 2021Itoshima Now

今回紹介するバーガーショップは、芥屋の海岸沿いにオープンしたばかりのサンタモニカ。ロイターマーケット（ジェラートスタンド）がある交差点から、コンテナショップ群の糸島C&Z方面に進み...

Jun 3, 2021Itoshima Now

博多の焼きとり店として、福岡を拠点に六本木やハワイにもレストランを構える人気焼きとり店の八兵衛が、2021年6月1日、満を持して唐揚げのテイクアウト専門店をオープンした。場所は、糸島にある八兵衛の前原本店の隣だ...

May 27, 2021Itoshima Now

2021年5月25日、志摩にオープンしたラーメン店、しまそば。塩と醤油、そして近日追加予定の白湯は、鶏や豚、魚介で丁寧にとる滋味あふれるスープと、糸島産小麦で作る自家製麺とのバランスが良い、やさしい味わいの一杯。唐津出身の店長...