Food & Drink

リストランテ インクローチ

ristorante incroci, italian, fukuoka

大小の木々が生い茂るアクロス福岡のステップガーデンを、薬院新川越しに臨む抜群のロケーションに、昨年12月にオープンしたイタリア料理店リストランテ・インクローチ。大名で10年にわたって人気を誇るインクローチの味を、ここ西中洲のインクローチでは少しだけクラスアップして楽しめる。地域の旬の食材を積極的に使うオーナーシェフ村山浩さんのスペシャリテは、自家製生パスタのタリオリーニ。モチっとした細麺にキノコをたっぷり使ったソースを絡め、削りたての黒トリュフを贅沢に散らした一品は、多くの常連を惹きつけてやまない。また、料理の軽やかさにもこだわる村山シェフ。卵黄と白ワインのふんわりしたソースにレモンバターをアクセントに加えたホワイトアスパラガスは、春らしい華やかな一皿だ。昼、夜それぞれのコース料理で食材の旬を感じるのもいいし、好みのメニューをアラカルトで楽しむこともできる。今からの季節は、桜や新緑が美しい公園に向かって開かれたテラス席が特等席。スプマンテで喉を潤しながら、ゆっくりとしたひと時を楽しんで。

メニュー(別途消費税|ディナー時コペルト¥500):ランチコース¥2,200、ディナーコース¥6,000、¥9,000、前菜盛り合わせ¥2,400(2人前)、生ハム盛り合わせ¥1,400、きのこソースパスタのフランス産黒トリュフ添え¥4,800、スパークリングワイン¥1,400(グラス)、グラスワイン¥1,000〜

*外国語メニュー:英語/カード:利用可能/予約:可能/禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn244, Apr. 2019)

リストランテ インクローチ
Address : 福岡市中央区西中洲12-18 ホテルグランドルチェ博多2F [ MAP ]
Open : 11:30〜14:00(L.O.)、18:00〜21:00(L.O.)
Close : 無
Category
International
Chuo-ku
Published: Mar 27, 2019 / Last Updated: Mar 27, 2019

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