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初夏にかけて楽しめる舞鶴公園の花

福岡城趾のある舞鶴公園は桜の名所として非常に有名ですが、桜が終わった後もさまざまな花を楽しむことができます。そのひとつが牡丹・芍薬園。赤、ピンク、白、黄色など、色とりどりの牡丹や芍薬が植えられていて、４月から５月にかけての見ごろの時期はそれは見事です。この牡丹・芍薬園は、福岡藩祖である黒田官兵衛が晩年を過ごした御鷹（高）屋敷跡でもあり、園内には記念碑も建って...

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シルビオ ・カラナンテ

「必要は発明の母」という言葉は、福津で野菜をつくるシルビオ・カラナンテの日々を指すかのようだ。同地域出身の愛さんと結婚したのが縁で来福し、当初は料理人として働いていたシルビオ。オイルやパスタ、チーズを使うにあたって福岡で困ることはなかったが、良質のイタリア野菜を見つけることは容易ではなかった。

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銀座バッカーナ　ジョイア博多

熱気溢れるブラジルの肉料理、シュラスコの専門店。店内に一歩足を踏み入れると、漂う肉の芳香で食指が途端に動きだす。...

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時を越えてよみがえる博多千年門（はかたせんねんのもん）

聖一国師が開山した承天寺は、博多を代表する祭り「博多祇園山笠」の発祥地であり、博多織ともゆかりの深いお寺です。聖一国師が疫病退散のために、施餓鬼（せがき）棚に乗って祈祷水を振りまいたことが山笠の起源とされ、また博多織の伝統的な柄は聖一国師が提案した仏具がもとになっているといわれます。

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ヤップ・モルダー

ヤップ・モルダーが初めて博多湾を帆走したのは1989年アジア太平洋博覧会の開催地・福岡を目指すヨットレースにオークランド市から妻のマライカと出場した時だ。その5年前にヨットでの生活を決めた冒険好きなふたりは、自作のヨットで故郷オランダからニュージーランドに移っていた。福岡に移住してからも世界旅行に3回出て、50カ国以上を海づたえに巡った。行く先々で出逢う“湾...

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Minato-café breath（ブレス）

路地裏にうっかり迷い込んでしまったら、とっておきの隠れ家が待っていた。築45年の一軒家、店の裏手は造船所。7年前、この建物と立地に魅せられたオーナーが、新たな息吹を吹き込むべく空間をカフェバーへと作り変えた。年季の入った民家だったため、柱と梁以外はすべて手を入れたというが、おばあちゃんの家のような急な階段、キシキシと音を立てる床板、廃材を利用したテーブルなど...

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人気ベーカリー「サイラー」20周年記念にサロン新規オープン！

人気ベーカリーのサイラー（南区長丘）に20周年を記念してオーナーシェフ、サイラーさんの故郷オーストリア文化を伝えるサロンが新たにお目見え。オーストリアから大工をよんで造られたエレガントな店内では、ピアノやフルートなどの音 […]

桜の名所：西公園と光雲（てるも）神社

西公園は博多湾に突き出た丘陵地にあり、展望台からは博多湾はもちろん、遠くは能古島や志賀島まで見渡せます。園内は自然の樹木に加え、桜やツツジが植えられ、とりわけ福岡の花見の名所として有名です。公園内には約3000本の桜があり、福岡県内で唯一「日本桜100選」に選ばれています。桜のシーズンになると多くの人が訪れ、沿道には屋台も出て大変なにぎわいです。

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