수제 리큐어가 든 병이 쭉 늘어서 있어 연구실을 방불케 하는 카페 바. 칵테일용으로 만든 과실감이 느껴지는 오리지널 블렌드 약배전 원두를 사용해 숏, 롱, 아이스, 핫 등 약 40종류의 다양한 커피 칵테일을 제공한다. 에스프레소에 알코올을 더해 리치한 맛이 느껴지는 칵테일, 콜드브루에 수제 리큐어를 더해 가벼워 마시기 좋은 칵테일 등 다양한 메뉴 중 여름에 추천할만한 것은 상큼한 모히토에 수제 커피 리큐어를 더한 커피 모히토. 늦은 밤에도 수제 디저트를 즐길 수 있다는 점도 다이묘를 잘 아는 젊은 오너다운 연출이다.
메뉴: (테이블차지 없음) 커피 모히토 900엔, 에스프레소 스푸모니 800엔, 에스프레소 리모네티 850엔, 수제 진저에일 600엔, 수제 레모네이드 600엔, 콜드브루 레모네이드 600엔, 시타델 블렌드 커피 550엔, 티라미수 550엔, 수제 치즈케이크 550엔
*외국어 메뉴 없음 / 카드 사용 가능(+수수료 5%) / 예약 가능(추천) / 흡연 가능
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn235, Jul. 2018)
